300 g camembert. 300 g camembert 2 ägg 3 dl grovt ströbröd eller panko 1 l neutral frityrolja salt och peppar 125 g hallon lavendelhonung citronverbena eller mynta, till garnering
Det blev havskräftor som vi gratinerade, krabba, räkor med avokado och röra, ägghalvor, kalkon, rostbiff, skinka, salami, kallrökt och varmrökt lax och sist men inte minst friteradcamembert
Till efterrätten hade vi planerat friteradcamembert med varm hjortronsylt och champagne, och när vi sitter som bäst efter maten och pratar, med vackra bordsdekorationer, tända ljus och klassisk musik i bakgrunden sneglar Adrian på klockan och säger - du, det är 18 minuter kvar till tolvslaget. värmde 1,5 liter rapsolja i en kastrull på induktionshällen - Adrian hämtade sin termometer och kontrollerade hur temperaturen steg medan Flora snabbt tog den jämtländska camemberten, en hel liten rund ost, och vände i vatten, mjöl, ägg och ströbröd
Friterad kyckling med sötsur sås – sååå himla gott. Jag friterade mina kycklingbitar i fritös (rekommenderas) men det går även bra att värma upp olja i en stor kastrull
När vi går ut och äter kinamat, (vilket ju inte blir så himla ofta eftersom den vuxna karl här i huset inte är något stort fan av den typen av mat) så brukar jag för det mesta välja friterad kyckling med sötsur sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.