Krämig polenta - gott till det mesta Inspirerad av Italien och maten där, snodde jag ihop en krämig polenta, nästan det första jag gjorde när vi landade på svensk mark på lördagskvällen Kjerstis mat och prat
Himmelsk 2½ timmes fläskkotlett med rosmarin och vitlök Sätt ugnen på 150 grader. Salta och peppra köttet ordentligt. Bryn köttet på alla sidor i smöret i en gryta med lock som tål ugnsvärme Matklubben.nu
Lågtempererad entrecote, ugnsbakad potatis och apelsinkräm… Det blir mycket lågtempererat nu och det har kanske med att göra att ett kött som får gå på låg temperatur under flera timmar i ugnen blir helt magiskt En salig soppa
Johannes rågsurdegsbröd Från början fick jag det här receptet av en vän som modifierat det. Nu har jag bakat det här sedan december 2009 och modifierat det en del Farbror Grön
