Quesadillas med serranoskinka & mozzarella I helgen som var gjorde jag en förrätt som visade sig bli en succé. Jag har tidigare gjort Quesadillas men det här blev en ny sort En Smak Av Karin
Quesadillas con Pico de gallo På senare tid har jag inspirerats av en annan tapasrätt – pan con Manchego y salsa de tomate. Denna toppas sedan med en rejäl skiva Manchego och avslutas högst upp med någon matsked Pico de gallo Karlstein
Empanadas de queso Med bidrag av några bilder, som förtydligar hur chefskocken gick till väga, hoppas jag ni läsare får god matlycka med era Empanadas de queso Mimmis Mat
