Mina favoriter

Mina favoriter

  • 3 Recept
Mina favoriter
Fläskfilé med salami och gorgonzolasås

Fläskfilé med salami och gorgonzolasås

Denna middag är inspirerad (eller en travesti. ) av Saltimbocca. I en riktig saltimbocca skall man ha kalvkött, parmaskinka och färsk salvia och serverar med en marsalasås
Parmainlindad fläskfilé med rostade morötter

Parmainlindad fläskfilé med rostade morötter

Idag blir det en inspirationsbild och bara några rader om maten. Och det blir inget recept. Bilden föreställer fläskfilepuckar inlindade i parmaskinka, ugnsrostade morötter och en sås med balsamvinäger och konjak
Oliv- & parmesansnurror

Oliv- & parmesansnurror

Ibland när det är helg kanske man varken har tid eller ork att slänga ihop en förrätt. Till och med jag kan tycka att det är jobbigt ibland (Tro´t eller ej