Grundidén med diabeteskost är att äta mat som påverkar blodsockret så lite som möjligt så att blodsockret har en så jämn kurva som möjligt under hela dagen
Hejsan hoppsan, vilket långt juluppehåll det blev här. Ibland blir det så. Men här är jag, och jag måste bara få dela med mig av en alldeles förträfflig paj som jag åt på ett förlovningskalas i helgen
Allt började för cirka 8-9 år sedan när vår dåvarande chefs make fick diabetes. Hade tänkt att bjuda på lördagsgodis igår, men tiden räckte inte till så det kommer nu istället
