Mina favoriter

Mina favoriter

  • 24 Recept
Mina favoriter
Lisas fiskgratäng med piggvar

Lisas fiskgratäng med piggvar

2 piggvarsfiléer. 1salt. 1vitpeppar. 16 champinjoner. 11 schalottenlök. 14 persiljestjälkar. 1skalet från räkorna
Luas fiskgratäng, LCHF

Luas fiskgratäng, LCHF

Luas fiskgratäng (en rejäl form). Sätt ugnen på 200 grader. Fisken. 2 paket tinade torskblock. salt. Blomkålsmos
Fiskgratäng Lchf!

Fiskgratäng Lchf!

Igår gjorde jag en fiskgratäng eller receptet säger fiskpudding men det tycker jag inte låter så gott
Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Ugn 175 grader. Skär små fickor i kotlettraden och stick in vitlöksstrimlorna. Salta och peppra köttet. Bryn köttet i smöret i en stekpanna och lyft sedan över den till en ugnsfast form
Pinocchiotårta med marängkrisp

Pinocchiotårta med marängkrisp

Vispa smör + strösocker poröst, tillsätt en äggula i taget. Tillsätt mjölken under omrörning. Rör sen ner vetemjöl + bakpulver, blandat
Boeuf bourguinon - burgundisk gryta på högrev

Boeuf bourguinon - burgundisk gryta på högrev

Jag måste erkänna att jag är väldigt svag för mustiga grytor, när dessutom nya grytan skulle invigas fick det bli boeuf bourguinon som fick stå för inspirationen
Dillkött av Högrev

Dillkött av Högrev

En av min makes absoluta favoriträtter är dillkött med kokt potatis. Det var länge sedan jag lagade det så idag ville jag göra maken glad
Dagens middag - Örtmasserad, långstekt kotlett.

Dagens middag - Örtmasserad, långstekt kotlett.

I kväll överträffade jag nästan mig själv. Har aldrig varit någon stor mästerkock när det kommer till kött och testade för första gången att göra helstekt kotlett i ugnen
Vardagslyx på Högrev med ris

Vardagslyx på Högrev med ris

Ca 500g högrev (eller vilket annan kok kött)6 skalade morötter1 stor hacka gullök5 stora vitlöks klyftor3 st lagerblad1/2 tsk spiskummin1/2 tsk garm masalamald pepparChilli efter hur mycket man pallar
Helstekt fläskkotlett

Helstekt fläskkotlett

Hetta upp en stekgryta med 1 msk smör. Lägg i steken och bryn runt om. Salta, peppra och häll honung direkt på steken
Enkel helstekt fläskkotlett

Enkel helstekt fläskkotlett

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en lite ungssäker form med smör eller olivolja. Skär grunda snitt genom fettkappan om den är kvar

Helstekt kotlettrad med rucolapesto

Skär små fickor i kotlettraden och stick in vitlöksstrimlorna. Salta och peppra köttet. Bryn köttet i smöret i en stekpanna och lyft sedan över den till en ugnsfast form
Helstekt kotlettrad med svartsås

Helstekt kotlettrad med svartsås

OBS, DETTA RECEPT ÄR BEROENDEFRAMKALANDE, ÄTES MED FÖRSIKTIGHET. 4 personer.  800 g benfri fläskkotlettrad i bit

Helstekt kotlettrad

Jag skrev om fläskkött förra veckan, och att jag kan tycka att det lätt blir torrt och tråkigt och att djurhållningen kan lämna en del övrigt att önska
Fläskkött med honung och ingefära

Fläskkött med honung och ingefära

Underbara dofter och smaker, som gör att man tänker på Italien. Honung, färsk ingefära, rotfrukter och rosmarin trollar fram fantastisk smak på den helstekta och benfria fläskkotlettbiten, man kan också använda fläskfilé, men då måste man korta ner koktiden och jag tycker att det blir mera smak på skyn med helstekt fläskkotlett utan ben

Enkel helstekt fläskkotlett

Ett enkelt men ändå lite lyxigt sätt att tillreda hel fläskkotlett på. Ingredienser till ca 6 port. 1 kg benfri fläskkotlett

Helstekt kotlettrad

Detta recpt kommer från Kryddburken. 1-1½ kg benfri kotlettrad4 dl köttbuljong1 msk tomatpuré2 morötter½ purjolök1 lök1 palsternackaen bit rotselleriSåsskyn från formensojasvartvinbärsgelégräddesaltpepparmaizenaVärm ugnen till 100 grader
Super goda Kanelbullar

Super goda Kanelbullar

Kanelbullarna. Jag varierar mjölet i dessa beroende på vilket humör jag är på. Eller vad som finns hemma i skåpen