1 rökt sik 0,5 rödlök 50 g röd stenbitsrom 300 g crème fraiche (naturell eller med örter) 4 skivor vitt bröd smör, till stekning salt (efter smak) peppar (efter smak)
Den här blev det mycket mat utav och så sköter det sig självt i ugnen, alltså perfekt vardagsmat. 2-3 tsk curry. 1-2 msk kycklingfond. 1-2 dl riven ost. Koka pastan al dente (1-2 minuter mindre än anvisningarna). 2-3 tsk curry. 1-2 msk kycklingfond. 1-2 dl riven ost
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. 1 grillad kyckling, i bitar1 burk krossade tomater1 morot, riven0,5 gul lök, riven2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk sambal oelek1 msk honung0,5 citron, saften0,5 tsk salt1 stort broccolistånd3-4 dl riven parmesanostTill serveringRött risSallad. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke. 3-4 dl riven parmesanost
Det behöver inte vara så svårt och tillkrånglat för att vardagsmaten ska smaka lite mer lördag. Till vardags uppskattar jag verkligen recept som är enkla och går snabbt att tillaga men för det inte kännas alldagliga och tråkiga
Efter det kehu-samtal på dotterns dagis, så länge hon själv var på sin konstkurs…puh. Men min något stressiga tisdagseftermiddag kröntes dock med gyllene sikrom…sååå gott
Lägg i potatisen och råstek under lock ca 10-15 minuter eller tills nästan mjuka. chorizo, piff, pytt, pyttipanna, vardagsmat 2 morötter, skalade och tärnade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.