Hetta upp hälften av vardera smör och olja i en gryta. Rör ut majsstärkelsen i vattnet (lika delar vatten som majsstärkelse) och rör ner i den sjudande grytan
Stek löken ochkantarellerna i smöret i en stor stekpanna eller gryta. I kväll experimenterade jag i köket och lagade en gratäng på rättika medsmakav lök, kantareller, bacon, timjan och västerbottenost
En härlig gratäng som har hela måltiden i sig och rundas avmed en fantastiskt krämig och god sås. Bryn svampen i smöret, tillsätt paprika, zucchini, lök och vitlök mot slitet och låt det steka med ett par minuter
Lägg ihop burgarna med era favvo tillbehör och såser. Det kändes nästan som att det var sista gången man kunde få njuta ute utan att behöva sitta och frysa med en tjock jacka
Lchf Kycklinggrytamed Senap och Timjan. Idag använde jag denna kombon, i en grytamed kycklingfiléer. Lägg ner blandningen i en gryta, och bryn lätt, tillsätt därefter grädden
Lägg ner allt kött i grytanoch låt löken fräsa med en stund. Smakaavgrytan, salta och peppra ev. Lägg fettet i en stor grytaoch bryn sedan köttet i omgångar
Koka upp grytanmed crème fraiche. I originalreceptet så står det att grytan bara ska koka i en timme, vilket jag tycker är på tok för lite tid när man använder sig av högrev
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.