Drömstadslimpa bakat påsurdeg och bikarbonat är ett lämpligt bröd för laktosintoleranta eftersom syrligheten i brödet inte kommer från filmjölk utan från surdeg
Goda frukostbröd bakade utan mjöl som går lätt att röra till och baka ut kvällen före. Lite kletiga att forma till bullar men klicka ut lika stora klickar på plåten med bakplåtspapper innan du formar dem till bullar, så slipper du att gegga med dem en extra gång för att få dem lika stora
Men på senaste tiden har jag börjat köpa surdegsbröd och det har jag verkligen fastnat för. En tugga på det här så vill man aldrig köpa bröd i plastpåsar igen
Då gör du så att du häller ut det mesta av surdegen och fyller på med lika delar mjöl och vatten. Sätt på locket men stäng inte helt så att luft kan pysa ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.