Receptet på dessa tekakor är mitt eget, alltid kul att hitta på nytt. Blanda väl och tillsätt mjölet i omgångar tillsammans med det rumsvarma smöret i bitar
Dessa tekakor blir väldigt saftiga och fina. Pensla dem med vispat ägg och strö över solroskärnor. Börja med att lösa upp jästen i vattnet tillsammans med olivoljan
Baka ut till tekakoroch nagga dem. Pensla hela kakan med smält smör och strö över strösocker. Ett recept jag inte provat tidigare men som legat och väntat
Dela med honung. Tillsätt havregrynsblandningen+resten av mjölken som är varm(kontrollera så det ej blir för varmt degspad) och rör om tills jästen löst sig
Pensla bullarna/tekakorna/hamburgerbrödenmed smält margarin eller ägg. Kommer nog bli en del Gluten och laktosfria recept i bloggen framöver eftersom jag inte får äta något med det
Smula ner jästen i havregrynsblandningen. Blanda samman 3 dl mjölk ochhavregrynen, låt detta svälla i minst 1 timme. Blanda 3 dl mjölk med oljan och värm detta till 37 grader. Blanda nu samman allt till en smidig deg och lät spänna av 5-10 minuter. Dela upp degen och gör runda bullar, låt dessa jäsa i ca 30 minuter, platta ut bullarna och låt jäsa upp lite till. 3 dl havregryn. 1 dl olja (jag använder ½ dl olivolja och ½ dl rapsolja)
Nu är det med andra ord ännu enklare att lyckas med de här goda tekakorna. Ingredienser är nu angivna med vikt, för att få ett ännu bättre och mer precist resultat
Det går snabbt och är inte bara nyttigare och billiagre att baka själv, man vet vad brödet innehåller och dessutom är det så mycket godare med hembakat bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.