Add the beef and mix well. Cover and cook over a low heat until the beef is tender and fully cooked. 4 tbsp vegetable oil1 large onion, finely sliced3-4 cloves4 green cardamoms 2 whole star anise4 fresh green chillies, chopped2 fresh or dried red chillies, chopped3 tbsp Madras masala paste1 tsp ground turmeric450 g lean beef, cubed4 tbsp tamarin juicegranulated sugar, to tastesalta few fresh coriander (cilantro) leaves, chopped, to garnish
Small, spicy balls of minced beef cooked in a smooth, spicy sauce make a warming supper. 625 g lean minced beef1 tsp finely grated fresh root ginger2 tsp fennel seeds1 tsp ground cinnamon1 tsp turmeric2 tbsp mild curry powder500 ml tomato passataSalt and freshly ground black pepperLow-fat yogurt and mint leaves to garnishMethod
Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
God kväll. Idag slutade jag tidigt och efter jobbet tog jag med mig barnen och mötte upp mormor på stans biblioteket, där vi läste böcker, spelade spel, lekte och fikade såklart
Den här rätten är väldigt snabb och enkel att göra, tänk bara på att ha alla ingredienserna färdigt skurna och uppmåttade i skålar så det blir lätt att bara hälla i eftersom
Varför kör hon engelska helt plötsligt nu då kanske ni undrar. -) Jo, jag har börjat titta på Gordon Ramsay´s nya serie på åttan "Ultimate cookery course"
Smaklig spis ♥ 4 portioner. Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Pulled beef i gryta, inlagd rödlök, surdegsbröd, saltgurka. Pulled beef. Pulled pork har ju blivit supertrendigt och vi ville också prova på detta till sist, inte minst för att det låter himla smidigt att stoppa in maten i ugnen på morgonen och sedan inte göra något fram tills middagen är färdig
Curry och färs är inte så ofta vi blandar här hemma, även om det faktiskt är riktigt gott. Dessutom grädde, mango chutney och sambal oelek, vad kan gå fel, liksom =)4 pers400 g blandfärs1 gul lök, hackadsalt och grovmalen svartpepparTäcke
Asiatisk mat är verkligen någonting för alla som gillar LCHF mat. Maten innehåller nyttiga fettsyror mineraler och vitaminer som kommer från olika bönor, kokosmjölk, grönsaker och kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.