Det blev ju många gånger favorit- recept, och detta är ett av dem - Kasslergrytamedcurry. Kasslergrytamedcurry 6 personer 1 kg kassler 2,5 tsk curry 3 sl skuren purjolök 1 grön paprika i bitar 1 röd paprika i bitar 2 pressade vitlöksklyftor 2,5 msk tomatpuré 3 msk vetemjöl 2,5 dl stark grönsaksbuljong 4 cl creme fraiche 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar några nypor socker Gör så här. 2,5 tsk curry
Vispa grädden krämig. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Blanda grädden med all crème fraiche och chilisås och häll blandningen över kasslern
Se där en krämig och god sås på ett kick. Så lätt att slänga ihop en sås av det här slaget med det man är sugen på för tillfället och ett bra sätt att få användning av en massa grönsaker
smält ihop grädde och ost, krydda med salt, vitlök och curry. Kassler i ugn med ostsås. 750 gram kassler, 2dl grädde, 150 gram ost, 4st medelstora champinjoner. 4st medelstora champinjoner
Serveras med ris, couscous eller bulgur. Sätt ugnen på 225º C. Tärna upp kassler och ananas (spara saften från ananasen) och lägg allt tillsammans i en ugnssäker form
Låt allt puttra ihop och servera med exempelvis coleslaw som kryddats medcurry. Fräs vitlök, curry, timjan, kokos och gul lök i resten av smöret samt fettet som blev kvar i pannan i pannan
Medan potatisen kokar kan man förbereda det övriga. Blanda ihop creme fraiche med lite majonäs och tillsätt en liten skvätt mjölk för att göra den lite tunnare, inte "rinnig" men lite tunnare, efter tycke och smak så klart
Finhacka löken, stek i smöret medcurryn. Täck med krossad ananas och sedan ost. e för mycket currysmak (jag är inte så förtjust i curry)Curry kassler med ananas600 gram strimlad kassler1 stor burk krossad ananas1 gul lök1 msk smör1,5 tsk curry1 tsk potatismjöl1,5 dl vatten1,5 dl grädde0,5 dl sweet chili sås1,5-2 dl riven ostStek kasslern och häll i en ungsfast form (jag brukar pensla den lite grann med olivolja). 1,5 tsk curry
För är de något vi alla kämpar med så är de att göra saker och ting snabbt snabbt snabbt. Servera denna rätt med antingen ris eller ett gott potatismos
Fräs purjo och champinjonerna, i med kassler och skinka. Lättkoka broccolin med lite salt. Smält margarin i en kastrull vispa i mjöl och späd med grädden, låt koka på svag värme i ca
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.