Gravat

Gravat

  • 30 Recept
Grava lax

Grava lax

Grava lax. Ca 1 kg laxsida benfri. ½ dl salt gärna grovt. ½ dl strösocker. Ca 10-15 krossade vitpepparkorn                 
Rödbetsgravad lax

Rödbetsgravad lax

Laxen ser du i högra översta hörnet. I påskas gravade jag lax enligt följande recept. Laxen blev supergod och framförallt var den så himla vacker
Apelsingravad lax

Apelsingravad lax

Jag gravade ju en bit lax till jul. Nog första gången jag har gjort det. Blev himla gott och mycket godare än den man köper
Gingravad lax

Gingravad lax

Är det någon mer än jag som tycker gravad lax är otroligt gott (gärna tillsammans med potatismos). Att det dessutom är superenkelt att grava själv gör ju inte rätten sämre, även om det tar lite tid då laxen skall ha varit fryst i minst 2 dygn innan man gravar den

Apelsin- och nejlikogravad lax

Blanda alla kryddor och rivet skal av apelsinen. Skiva därefter apelsinen i tunna skivor. Ta en fryspåse så pass stor att laxbiten får plats
Limegravad lax med dill

Limegravad lax med dill

Filéa laxen, skinnet skala vars kvar. Putsa laxsidorna väl och plockabort alla småben. Blanda salt, socker, peppar och citrusskal
Ingefärsgravad lax

Ingefärsgravad lax

1. Lägg laxsidan i en form eller en ugnsplåt med kanter. Strögrovsaltet över köttsidan. 2. Täck med plastfilm, låt stå svalt/kalltöver natten
Gottiga snittar

Gottiga snittar

Åt så goda snittar för ett tag sedan, måste rekommendera dem om ni ska ha fest och funderar på vad ni ska bjuda på
Onsdag

Onsdag

Gravlaxröra med avocado och ostchips. 150g Gravad lax i mindre bitar. 1 Avokado. 0. 5 Finhackad rödlök eller en bit purjolök
Janssons på gravad lax

Janssons på gravad lax

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och strimla potatisen och löken fint. Koka upp grädde och mjölk i en gryta och
Gravlaxrullar med hovmästarkräm

Gravlaxrullar med hovmästarkräm

Jättegott, speciellt att lägga på crostini så man får lite crisp i tuggan. Något för nyårs, kanske. ¨. Gravlaxrullar med hovmästarkräm
Gravlax-Jansson

Gravlax-Jansson

Ugn 200 grader. Skala löken, skär den i tunna skivor. Fräs löken i lite smör tills den får en mjuk konsistens
Gravlaxröra med dijon

Gravlaxröra med dijon

Hacka laxköttet. Skala och tärna äpplena. Finhacka löken. Blanda ihop alla ingredienserna till en röra. Servera t
Gingravad lax

Gingravad lax

Det här var första gången jag provade att grava lax själv. Men definitivt inte sista. Det är ju jätteenkelt och blir såååå otroligt mycket godare än den man köper på affären
Julgravad lax

Julgravad lax

I år har jag gjort gravad lax. Jag gör det lite av och till. Jag brukar mest fira med morsan och hon är inte så förtjust i gravad lax, men i år blir styrkan lite förstärkt så jag tyckte att det kunde vara lite trevligt att göra gravad lax
Gravlaxröra med ägg

Gravlaxröra med ägg

Efter att ha varit riktigt kallt hur länge som helst då det knappt har varit varmare än 20 minusgrader har vi i dag nollgradigt
Hummer & peppargravad lax

Hummer & peppargravad lax

Gör så här. Ta bort benen i laxen med liten tång. Stöt all peppar grovt i mortel och blanda med socker, salt och hummerfonden
Chiligravad lax

Chiligravad lax

Frys laxen i minst två dygn innan du tinar och gravar den. Skölj laxen i kallt vatten och torka av den
Enbärsgravad norsk lax

Enbärsgravad norsk lax

Frys laxen i minst två dygn innan du tinar och gravar den. Stöt enbären fint i mortel. Plocka timjan och hacka rosmarinen fint
Stekt snabbgravad lax

Stekt snabbgravad lax

Jag älskar gravad lax, och tycker att det är otroligt gott att snabbgrava lax för att få den söt/salta smaken, här kommer en relativt snabblagad rätt som är klar när potatisen kokat