Sommarkänsla, trots att hela gräsmattan är full med snö. Sån enkel festmiddag, till laxen serverade vi kokt potatis, sallad, smör o bröd och en kall romsås
När vi gjorde kall romsås till den panerade fisken för första gången och jag tog sonen till hjälp med avsmakningen ville jag ha mer citron i för smakens skull men fick då veta att det blir för mycket sur smak, istället skulle jag riva citronskal och ha i
Rör ihop detta med resten av creme fraichen, wasabi och citronjuice. Själv har jag firat med familjen. Jag brukar alltid göra lite nya smaker på sill varje år och detta året gjorde jag Wasabi sill och en Brantevikssill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.