Hetta upp en stekpanna och bryn fläskkarrén i smör (spara stekfettet till senare). Blanda honungen med chili och kryddor och gnid in köttet med kryddblandningen
Lovade ju att visa er mammas födelsedagsmiddag som hon önskade i fredags. Det blev kallskuret kött och potatisgratäng och som alltid vill hon ha en varm gräddsås till så hon fick som hon ville
Häll över grilloöljan och krydda med salty, peppar och grillkryddan. Red av stekskyn med maizena, yoghurt, grädde och smaka av med vinbärsgelé och kryddor
helstekt oxfilé med potatisrosor, trattkantarellsås och tomatsallad. Stek trattkantarellerna i en stekpanna tillsammans med den finhackade scharlottenlöken
10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Fräs lök i olja/smör tillsammans med chili. Häll i grädden, koka upp och red vid behov av med maizena. Tillsätt brysselkål och smaka av med honung, salt och peppar
Fräs lök i olja/smör tillsammans med chili. Häll i grädden, koka upp och red vid behov av med maizena. Tillsätt brysselkål och smaka av med honung, salt och peppar
Vi ville ha en rökig smak på vår fläskkarré så jag rörde ihop en marinad av soja, olja och en kryddblandning med bl a paprika smokey och lät den hela fläskkarrén ligga i den rökig marinaden i en påse och gotta till sig under dagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.