Hittade två franska kycklingar i min matbutik och slog till direkt. Även om jag normalt sett eftersträvar lokalproducerat är just svensk kyckling oftast extremt trist
För att det inte ska bli en ugnskrock så kan du rosta morötterna klart först och sedan göra klart köttet och sätta in morötterna när köttet börjar bli klart och sedan blanda i vitlökssmöret och persiljan
Ingredienser till 4 personerVi är glada att ha en grill i köket600 gr fin ryggbiff. Välj en bra tjock bit som känns fast, kolla i snittytan att det finns fett insprängt om det inte finns så kommer ni få en torr och seg köttbit
ca 700 gr lammrostbiff. 150 gr smör. 3-5 vitlöksklyftor. Salt, peppar, rosmarin. Stektermometer. Sätt ugnen på 150 grader och ställ fram smöret på bänken
ca 700 gr lammrostbiff. 150 gr smör. 3-5 vitlöksklyftor. Salt, peppar, rosmarin. Stektermometer. Sätt ugnen på 150 grader och ställ fram smöret på bänken
Det är så skönt med lite sol och värme och äntligen är våren här på riktigt. Vi grillade för någon dag sedan och till köttet gjorde jag rostade chili och vitlökspotatis
Äntligen är det säsong för färskpotatis. Jag älskar färskpotatis. Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.