Hur står det till med er alla denna lördag. Här är det prickigt. Min lille kille har fått vattenkopper, exakt 2 veckor efter att storasyster haft det, så vi har ju egentligen bara gått och väntat på hans prickar
Då var det dags för en ny gästbloggare och denna gång är det Frida. Frida visade denna paj i en Viktväktargrupp på Facebook och jag tyckte det såg så gott ut så jag frågade om hon ville gästblogga här hos mig
Paj är ju snabb en middagsrätt. Särskilt om man använder sig av färdig pajdeg. Bara man har ett par ägg hemma så går det ju i stort sett att fylla pajen med vad som helst som finns hemma i kylen, till exempel broccoli och ädelost
I pajen hade jag bara i stekt rödlök, bacon och kantareller. . kantarell och baconpaj. Tror jag nämde igår att jag hade gjort en paj som vi skulle äta till middag
1 l kantareller. Borsta och ansa svamparna och skär dem i bitar, om de är stora. Smörfräs svampen under omrörning i en kastrull tills vätskan blir klar på botten i kastrullen
Stek kantarellerna i torr panna för att få bort all vätska. Stek sedan kantarellerna i riktigt smör. Tillsätt de stekta kantarellerna och smaka av med salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.