Allas vår Ernst lagade de här i ett program av Sommar med Ernst. Sen dess har de legat kvar i huvudet och påskledigheten kändes som en bra tid för ett första försök
1. Blanda kryddmix, juicen och skalet från limefrukterna, chilin och oljan i en stor skål. Häll av hälften av blandningen i en annan skål och ställ åt sidan
chevre i skivor, så mycket du vill1 chorizo i skivor eller fyrkanter1 stor vitlöksklyfta,pressad4 salladslökar,finhackade3-4 kokta potatisar, i skivor eller tärningar5 ägg1 dl creme fraiche1,5 dl riven parmesan eller cheddar3 msk klippt gräslök, går bra med fryst ocksåsalt,pepparolivoljaSätt ugnen på 190 grader
Tortilla de calabacínIngredienser till en tortilla. 2 zuccini1 liten lök5 äggolivoljahavssalt och svartpepparSkär zuccini i rätt så tunna skivor och stek dessa väl i olivolja
Tomatillo odlas flitigt i Mexiko, och också i Thailand, och används i såser och grytor. Tänk dig att du tillbringat hela lördagen med att göra carnitas eller pulled pork
Vilket härligt väder det var på förmiddagen och vilken tur att vi är morgonpigga. Vi gick ut på gården och barnen åkte i vår stora kulle och hade jättekul
