Svamp

Svamp

Champinjoner med vitlöksdressing

Champinjoner med vitlöksdressing

Vispa ihop samtliga ingredienser till dressingen och smaka av med salt och peppar. Lägg champinjonerna på tallrikar eller ett fat och ringla över dressingen
Svampstuvning med viltfond, tryffelolja och rostad lök

Svampstuvning med viltfond, tryffelolja och rostad lök

200 g svamp1 dl rostad lök1 msk viltfond1 dl grädde1 dl mjölk4 msk mjölen skvätt tryffeloljanågra droppar soja för färgens skullsmör att steka ien nypa sockerHacka/skiva svampen, stek ur vattnet och tillsätt en rejäl klick smör. 200 g svamp
Vitlökschampinjoner

Vitlökschampinjoner

Lägg sedan ner svampblandningen i ugnsformen och rör runt med oljan. Om du vill går det även bra att steka svampen i stekpanna men jag föredrar ugnen eftersom det inte blir så mycket stekos och så kan jag laga andra saker medan svamåen lagas sig själv i ugnen
Vitlöksfrästa champinjoner

Vitlöksfrästa champinjoner

Ett enkelt recept på hel måltid med vitlöksfrästa champinjoner i centrum. Idag är jag gräsänkling och slänger ihop snabb och jäkligt god middag
Svamp- och chorizogryta

Svamp- och chorizogryta

Skiva svampen. Stek svampen i samma panna i lite olja/smör. Rör ner stekt korv, ruccola och riven ost i svampsåsen
Lisas svamp- och kycklinglåda

Lisas svamp- och kycklinglåda

Täck kycklingen med svampen. Koka riset enl anvisning på förpackningen. Lägg riset i botten på en smord ugnssäker form
Amoz skogssvampsfilé

Amoz skogssvampsfilé

1 pkt Kelda skogssvampsoppa. Skala och strimla löken. Ta ur kärnor och hinnor i paprikan och strimla den
Svampfyllda lövbiffsrulader

Svampfyllda lövbiffsrulader

Fräs den med svampen tills vätskan är borta. Lägg ut lövbiffskivorna och fördela svampen på dem. 300 g svamp
Svamp och lök piroger

Svamp och lök piroger

Hacka svampen, löken och vitlöken. 150 g färsk svamp. Sätt ugnen på 175 grader. Rulla ut smördegen på en lätt mjölad arbetsbänk och kavla ut till 2-3 mm
Svamp och paprika kyckling

Svamp och paprika kyckling

Ansa och skär svampen i halvor. 200 g svamp. Stek kyckling, svamp och vitlök i en stekpanna med matfettet i ca 5 minuter. 200 g svamp
Svamp och Vitkålsfylld Pirog

Svamp och Vitkålsfylld Pirog

Veckans så otroligt goda pirog med svamp, vitkål och kokta ägg var det så länge sedan vi åt hos oss. Vi bestämde oss för att ta Karl-Johan svamp från skafferiet och la den i blöt
Svamp och purjolökspaj

Svamp och purjolökspaj

Skiva svampen. Fräs purjolök och svamp i smör i en stekpanna. Lägg purjolöken och svampen i det förgräddade pajskalet
SVAMP OCH SKINKPAJ

SVAMP OCH SKINKPAJ

Ansa och klyfta svampen, skär salladslöken i centermeterbreda skivor, hacka vitlöken och strimla skinkan
Recept: Fläskfilégryta med kantareller

Recept: Fläskfilégryta med kantareller

Bryn den tillsammans med svampen. Strö över svampen och löken. Så var det äntligen helg igen. Vi fredagsmyser i hemmet med tända ljus och hemgjord pizza
Baconkyckling med kantareller

Baconkyckling med kantareller

Vilken middag. För många år sedan så lagade jag en liknande rätt och tappade bort receptet. Fick för mig att göra en förnyad variant
Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Västerbottenpaj med kantareller till kräftorna.

Rensa och skölj svampen, hacka den ev i mindre bitar, lägg i varm stekpanna och stek bort vätskan och stek sedan svampen i smör och tillsätt repad färsk timjan (torkad går också bra) och krydda med salt och peppar
Köttfärssås med kantareller

Köttfärssås med kantareller

Köttfärsås med kantareller är typisk vardags-höstmat hos oss. Kantareller och timjan piffar upp köttfärsåsen och passar utmärkt de där gråa och stressiga vardagarna, då man inte har så mycket tid eller lust att stå vid spisen
Starkt fläsk med kantareller

Starkt fläsk med kantareller

Hetta upp en stekpan med oljan, vitlöken, rödlöken och chili. Lägg i fläskköttet och stek det ett par minuter
Biff Greta med kantareller

Biff Greta med kantareller

Gott och enkelt med oxfilé, kantareller och potatis. Ingredienser. 400 gram oxfilé. 1 stor gul lök. 4 potatisar av fast sort
Renskav med kantareller

Renskav med kantareller

• Lägg i svamp och renskav och låt alltsammans fräsa på medelhög värme tills det är brynt. Renskav med kantareller i en gräddig sås