Cupcakesfluffan

Saffransbullar med mandelmassa

Name: Saffransbullar med mandelmassa
Ingredients: 30 stycken; 50 g jäst; 100 g smör; 5 dl mjölk; 250 g Kesella; 2 påsar saffran; 1 1/2 dl socker; 1/2 tsk salt; 14-17 dl vetemjöl; 150 g rumsvarmt smör; 1 dl strösocker; 200 g riven mandelmassa; 1 uppvispat ägg; 1 dl hackad mandel; 1 dl pärlsocker