Gjorde lite härligt goda pannkaksmuffins till kvällsmat idag, de blir som små miniugnspannkakor, himla goda, passar lika bra till tex brunch eller lunch
Fördela muffinssmeten i formarna med hjälp av två skedar. Ställ 12 muffinsformar av papper på en bakplåt eller i en muffinspanna. Grädda muffinsen mitt i ugnen cirka 25 minuter
Där ska dessa matmuffins och rosenbröd bakas samt några röror fixas. Matmuffins 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 50 g salami 1 dl salami 1 msk örtsalt 2 ägg 3 dl filmjölk 0,5 dl rapsolja  Tillagning 14 stycken 1. Fördela smeten i en silikonform 7 muffins
Vad sägs om matmuffins med bacon, purjo och chèvreost, tunnbrödrullar med räkröra, tandpetare med ost, oliver och kryddiga korvbitar plus värme i form av sherryspetsad buljong med alfabetspasta
Crepes fyllda med trattkantarellstuvning, matmuffins med bacon och pujolök, en tomat och mozzarella sallad, amerikanska pannkakor med lönnsirap, ostar, vindruvor, nypressad apelsinjuice och en yoghurtdessert
Jag gjorde matmuffins på rödbetor häromdagen när jag hade en vän på besök. 8 muffins200 gram färska råa rödbetor skalade och finrivna1,5 dl strösocker100 g smör, smält2 ägg0,5 tsk salt1 dl apelsinjuice färsk eller färdigblandad0,5 smk dragon4 dl vetemjöl1,5 msk bakpulver200 gram fetaost, grovsmuladSätt ugnen på 200 °cBlanda de rivna rödbetorna, socker, smör, ägg, salt, apelsinjuice och dragon. Vänd 2/3 delar av fetaosten och häll smeten i muffinsformar. 8 muffins