Ännu en dag med sallad och kvällens middag blev lika god som den igår. Idag kokade jag även upp lite bulgur och serverade till för att det skulle bli lite mer matigt, sambon blev inte riktigt mätt på bara sallad
Tid ca 15 min / 4 pers. Ingredienser. 12 pilgrimsmusslor1 mango1 stor charlottenlök1/2 färsk chili1 näve färsk korianderPressad limesaft av 1 limesalt o pepparSkala mangon innan du börjar skära i den
På den skola jag arbetar på, Vasaskolan i Djursholm, har man påbörjat ett projekt. Tillsammans med föreningen School2School ska man vara med förbättra skolgången för barn i Kambodja
Ugnsrostade tomater med balsamvinäger. 2 paket tomater på kvistca 4 msk olivoljaca 4 msk balsamvinägerflingsaltsvartpepparLägg tomaterna i en ugnsfast form med kvisten kvar
Nu har vi kommit hem från en fantastisk New York resa. En av höjdpunkterna var när vi besökte Gordon Ramsays restaurang på vår 4-års dag, och åt en helt fantastisk femrätters avsmakningsmeny
Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp
Saftiga köttbullar får man när man använder blandfärs och genom ugnsstekning. 500g blandfärsen stor gul lök, finhackad1 dl rödlöksmarmelad2 msk kalvfondett äggsalt, pepparBryn köttbullarna på hög värme och stek dom sedan i ugnen på 175 grader i 10 min
Varför kör hon engelska helt plötsligt nu då kanske ni undrar. -) Jo, jag har börjat titta på Gordon Ramsay´s nya serie på åttan "Ultimate cookery course"
Tid ca 90 min / 1 sockerkakslängd, ca 15 skivor / Ugn 200 graderIngredienser. 500 gr mjöl20 gr mannagrynsalt15 gr torrjäst50 ml olivolja i 4 dl ljummet vattensoltorkade tomaterOliverhavssaltsvartpepparDet lättaste är att använda en form med avtagbara kanterHäll i mjölet, mannagryn, salt och torrjästen i en torr bunke (sikta mjölet om du vill)Var noga med att mäta och väga upp alla ingredienserna nogaBlanda olivoljan i vattnet och rör omHäll försiktigt ner ca hälften av olivvattnet i mjölmixenRör försiktigt om med fingrarnaKänn av hur degen formar sig och häll i mer vatten om den känns för torr, detta måste du själv försöka avgöra på känslan
Ett läckert krispigt täcke på toppen av pajen. Har man tittat på Gordon Ramsay´s program har man säkert sett honom göra sin klassiska Shepherd Pie, eller som det också kallas Cottage pie som är en kött paj med ett potatismos tak men oavsett vad du vill kalla den så är här ett recept på Gordons paradrätt
Mina kommentarer. Rabarbern skjuter i höjden och skriker. "Ät mig. Ät mig. " Och så kunde vi ju inte ha det. Därför letade vi raskt upp ett recept, mor och jag
