Mat

Mat

  • 23 Recept
Fläskfilé i krämig vitlökssås

Fläskfilé i krämig vitlökssås

Ikväll är det dax för 4. e deltävlingen av melodifestivalen och jag kommer att titta även ikväll. Men innan dess ska det ätas och kvällens rätt blev fläskfilé i krämig vitlökssås, pasta och en sallad till
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Till kvällsmat idag blev det något väldigt gott, torskrygg, broccoli och smörsås. Nu ska vi ta och kolla på veckans Sveriges mästerkock, kanske får vi inspiration till nån ny maträtt
Små rackarns goda tilltugg!

Små rackarns goda tilltugg!

Galet så mörkt det blev igår kväll efter att vi ställt om klockan. Redan klockan 21 kände jag att sängen lockade nåt alldeles
Panerad kyckling  med tomatsalsa och mozzarella

Panerad kyckling med tomatsalsa och mozzarella

Det går varje dag repriser av både Gordon Ramsay´s och Jamiel Oliver´s matlagningsprogram som jag inte sett förut och jag suger åt mig alla bra tips och härliga maträtter som görs
Pizzabullar

Pizzabullar

Perfekt att ha i frysen till picknicken eller till matlådan. (Mat-Land nr 8, år 1992. 1 dl tomatketchup. 1 dl tomatketchup. 1 dl tomatketchup. 10 körsbärstomater. 1 dl tomatketchup. 1 dl tomatketchup. 1 dl tomatketchup. 10 körsbärstomater 1 paket mozarella
Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Potatissallad med färskpotatis, ruccola, senap m.m.

Mer midsommarmat. Skiva rödlök, tomater och rädisor och blanda ner i potatisen. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1. 2 tomater
Ugnsstekt lax med romsås

Ugnsstekt lax med romsås

Jag tycker själv att detta ser rätt gott ut. men det var faktiskt ingen höjdare. Har läst flera tips om att man ska täcka laxen med majonnäs eller crème fraiche för att den ska bli extra saftig
Taco sticks

Taco sticks

Ugn 120 grader. Pensla tortillan med olivolja, strö taco pulver över dem. Strimla tortillorna så tunt som möjligt
Laxpasta

Laxpasta

Häll i cremefraiche, vatten och tomatpuré. 1 tsk tomatpuré. Gjorde en pasta med lax precis. Blev gott och det gick väldigt snabbt
Italiensk pasta med soltorkade tomater och oliver

Italiensk pasta med soltorkade tomater och oliver

Gillar du soltorkade tomater och oliver kommer du inte att bli besviken, detta är riktigt gott. Koka upp grädde och kycklingfond, rör ner strimlade soltorkade tomater (plus lite av oljan), rosmarin och sambal oelek
Spagetti med tomat, mozzarella och spenat

Spagetti med tomat, mozzarella och spenat

Blanda försiktigt ner tomat/spenat röran. 3 hg cocktailtomater. Dela tomaterna och fräs dem i lite olja i 3-5 minuter. 3 hg cocktailtomater
Pizzasnurror/pizzabullar

Pizzasnurror/pizzabullar

Bred på tomatsås, men se till att den inte är för rinnig för då kan bullarna bli för "blöta". tomatsås (jag tog halva burken som medföljer när man köper ett pizzakit och blandade med 2-3 msk tomatpuré så att det inte skulle vara så "blött"). tomatsås (jag tog halva burken som medföljer när man köper ett pizzakit och blandade med 2-3 msk tomatpuré så att det inte skulle vara så "blött")
Grillad lax med limesmör och örtpotatis

Grillad lax med limesmör och örtpotatis

av Mostern Just nu längtar vi efter det där "somriga" i maten, trots att vädret inte precis varit sommarhett de senaste dagarna