Hoppas att ni alla har haft en bra julhelg. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Häromdagen hade jag två mycket goda vänner på besök och serverade dom denna goda grytan. För 4 personer600 gr fläskytterfilé1 paket bacon1 stor burk hela champinjoner1 grön paprika, strimlad1 grönsaksbuljong2 msk chilisås2 tsk tomatpuré1 burk creme fraiche tomat basilika2 dl creme fraiche1 dl grädde1 dl av svampspadetGör så härSkär köttet i lagom stora skivor
Länge leve husmanskosten. Fläskpannkaka är en klassiker som man oftas kör i ugnen, men som jag stekte på spisen efter att ha dykt vidare in i Leif Mannerströms underbara bok
