Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssås (10 portioner) Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssåsIngredienser Laxca 2 kg laxfilé med skinnca 10 dl grovt havssalt 1 1/2 dl olja 1 1/2 dl pressad citronjuices 1 msk dijongsenap nymalen peppar 2 dl hackad dill 1 dl hackad gräslök citronklyftor att garnera med Kall senapssåsIngredienser 4 dl crème fraiche eller smetana3-4 msk dijongsenap 1 dl vispgrädde Gör så här Lax Fit på fett
Vintersallad med variation Inspirationen till denna sallad kommer från vår Hk-bok. Jag har dock ändrat lite så detta är min version av vintersallad Min fruktsallad
Rödkålssallad Riv rödkål och de skalade urkärnade äpplena halvfint,( näst finaste skivan på matberedaren). Lägg rivet i en rätt stor skål, tillsätt gräddfilen och blanda noga Matklubben.nu
Vintersallad med kål Hacka vitkålen. Blanchera och kyl den. Krama vattnet ur grönkålen. Skala löken. Hacka lök och äpple. Blanda alla ingredienser Matklubben.nu
Heltstekt fläskytterfilé Sätt ugnen på 125-150°. Putsa fläskytterfilén. Krydda den med salt och svartpeppar eller med valfria kryddor Matklubben.nu
