Mina favoriter

Mina favoriter

  • 9 Recept
Mina favoriter
Skinkstekskivor i champinjonsås

Skinkstekskivor i champinjonsås

Idag har jag varit ledig, eller så ledig man kan bli med 2 små barn och storstädning. ) Barnen vaknade pigga och utvilade kl 06, den inte så fullt pigga och utvilade mamman hade gärna sett att barnen sov till 07, men man kan ju inte få allt man önskar sig, haha

Tagliatelle con funghi porcini (Karl-Johansvamp)

När Åse och Daniel med familj var här i söndags så bjöd vi på riktigt smarrig pasta. Det är väldigt sällan som jag äter pasta så när jag gör det så får det gärna vara något utöver det vanliga
Mandelgifflar

Mandelgifflar

Lös upp jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken matfettet sockret och ägget och rör om. Arbeta in det mesta av mjölet och arbeta degen till den är slät och fin

Herrgårdskyckling

Kyckling går ju att variera i det oändliga och här har jag ett recept på en enkel och god kycklingrätt som jag tycker du ska testa, kräver inga större insatser direkt och tar inte längre tid än högst 30 min med arbetet inkulderat
Morotspasta med kräftor

Morotspasta med kräftor

Skala morötterna, strimla dem sedan med potatisskalare. Skala och hacka vitlöken. Koka pastan, lägg i morötterna när det återstår någon minut av tiden
Fläskfilé med mozzarellatäcke

Fläskfilé med mozzarellatäcke

Putsa filén fri från hinnor och krydda runtom med salt och peppar. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek filén gyllenbrun runtom
Helstekt entrecote med wokade grönsaker

Helstekt entrecote med wokade grönsaker

Entrecote är som bekant inte världens billigaste mat men man får passa på när det är extrapris. För det är verkligen underbart mört och gott kött
Fylld kycklingfilé med soltorkade tomater och örter

Fylld kycklingfilé med soltorkade tomater och örter

Tid ca 30 min / 2 pers. / Ugn 225 graderIngredienser. 2 kycklingfiléer1 dl soltorkade tomater1 pkt fetaost2 Timjankvistar10 Basilikablad1 vitlöksklyfta2 små chalottenlökarSalt o PepparBlanda soltorkade tomater, chalottenlöken, fetaosten, vitlöksklyftan, timjan, basilikan och kör i en mixer