Blandat

Mina favoriter, sätt igång och laga gott käk!

Knäckepizza

Bred ett tunt lager tomatpuré på knäcket. Lägg svampen jämnt. över hela pizzan. Fördela därefter bitar av skinka, räkor eller
Big Mac dressing – recept

Big Mac dressing – recept

Originalreceptet på denna goda dressing är ingen nyhet vid det här laget då Mc Donalds släppte sitt recept för ett par år sen, men det tål att upprepas
Nyttigare variant av havregrynsgröt

Nyttigare variant av havregrynsgröt

1. Koka upp vatten i en kastrull. 2. Häll i havregrynen. 3. Låt sjuda i några minuter under omrörning till gröten fått den konsistens du vill ha
Chorizo enchilada

Chorizo enchilada

Sätt ugnen på 225°. Skär korven i skivor. Strimla purjolöken. Stek korv och purjolök i smör- &rapsolja i en stekpanna

Kulla Special

Blanda tomatpurén med lite olivolja och bred ut på knäckebrödsskivan. Lägg på salami och svarta oliver och strö över färsk basilika
Köttbullar med julrester

Köttbullar med julrester

• Grovhacka mandel och grönkål. Blanda hacket med ägg, skånsk senap, rivet apelsinskal och köttfärs. Salta och peppra och blanda sedan allt
Fyllda tacoskal

Fyllda tacoskal

Ingredienser. 1 paket Hälsans Kök Tacofärs. En halv röd el. gul lök i strimlor. Ca. 8-12 tacoskal. 1 burk majs. 2-3 tomater
Mustig köttgryta med rotfrukter

Mustig köttgryta med rotfrukter

Gör så här. Skär köttet i 3x3cm bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta. Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet
Bäbiskorvar i ärtmos

Bäbiskorvar i ärtmos

Deg. Mät upp och blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt Milda Culinesse och vatten och arbeta ihop till en deg
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Helstekt fläskytterfilé

Helstekt fläskytterfilé

Imorse fick hela familjen en välförtjänt sovmorgon. Vår sexåriga son var den som vaknade först och han kom in till oss klockan 10 och sen låg vi och pratade länge innan vi orkade gå upp

Oxfilè på bädd av nyttigt och gott

Recept. BosseBigBoy. tis, 2013-09-24 13. 10. 60min. (0). Finputsa en lagom stor oxfilè och gnid in den med nypressad färsk vitlök samt den halva citronenKrydda den med salt, svartpeppar, citronpeppar och persiljaBryn oxfilèn i en gjutjärnspannaTa upp oxfilènStek rikligt med färska, eller ca 2 burkar kantareller tillsammans med 1/2 paket baconSkiva 2 stora gula lökar och bryn dessa gyllenbrunaSkiva sedan 2 stora tomaterGör en bädd av löken, tomaterna och de stekta kantarellerna samt wookgrönsakerna och placera sedan filèn överst på bädden i stekpannanStek klart i ugnen till önskad temperaturGör eget potatismos och spritsa det runt oxfilèn när den nästan är färdigPlacera allt i ugnen på ganska hög värme tills moset får en gyllenbrun ton o topparnaServera Kockens utsökt goda kylda bearnèsås tillNjut
Vild Wallenbergare med puré på mandelpotatis och syltade kantareller

Vild Wallenbergare med puré på mandelpotatis och syltade kantareller

När Caspers farmor och farfar skulle på besök så blev det nästa stöld på kantarelltemat från Land. Har tidigare endast försökt göra Wallenbergare en gång, med Mannerströms Husmanskonst som ledsagare, men det var tyvärr med dåligt resultat då biffarna blev toklösa och inte höll ihop
Havets Wallenbergare

Havets Wallenbergare

Nej, en bild på en fiskbiff blir sällan snygg, framför allt inte i höstmörkret. Men om det är någon tröst alls, så är det en sagolikt god rätt
Chokladdoppade pannkakor

Chokladdoppade pannkakor

Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa så smeten blir jämn. Häll i resten av mjölken och knäck i äggen
Glutenfria pannkakor

Glutenfria pannkakor

gärna blandat med en del majsmjöl. Blanda mjölmix och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet