Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Jag är ju väldigt mycket för tradition, specielllt när det kommer till julen, och det känns konstigt att inte äta den klassiska julmaten men som sagt känns det inte helt självklart att jag ska äta kalkon på julafton längre
Jag ligger och försöker skriva samtidigt som jag har Netflix och Food matters på i bakgrunden, Instagram chatten igång och mina gamla glasögon på mig med helt fel styrka
Jag har ganska många kollegor som är veganer. En av dem pratar vid ett par tillfällen med sådan inlevelse om falafel och vikten av att inte koka kikärtorna att jag blev sugen på att testa
Denna gång blev det sojabönor istället för kött. Idag bjuds det på pytt, en vegetarisk sådan. Jag använder råstekt potatis dels för att jag aldrig har rester av kokt potatis och för att jag inte orkar koka enbart för att steka den efteråt
Jag är en riktig sucker för tomater i alla former och när det kommer till brie och tomat så tror jag att om de skulle registrera sina profiler på match
vegetariskjulmat saffransfalafel, grillad pumpa, rödkålssallad. Vegetariskt. Peter och jag ska fixa det sista ikväll, julskinkan ska in i ugnen, jag ska skala oändligt mycket potatis till en Jansson och Peter ansvarar som vanligt för köttbullarna och revbenen
Grön jul syftar så klart på en vegetariskjul men även på färre julklappar, försvarbar konsumtion och återanvändning av julpynt istället för att hela tiden köpa nytt och konsumera utan eftertanke
För en liten stund sedan så klädde tjejerna ut sig till tomtar och så tog jag ett fat med en lykta på och ett gäng lussebullar och gick och knackade på hos alla grannar…gissa om de blev förvånade när vi kom och bjöd på lussekatter
För att inte glömma den behagliga mättnadskänslan en vegetarisk måltid ger. Finns det något bättre sätt att fly regn och höstrusk än att sätta sig ner vid dukat middagsbord en vardagskväll med några tända ljus, förse sig med ypperst trevligt sällskap och servera något mättande som får smaklökarna att vakna till på ett mycket angenämt sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.