Nåja, nu skulle det i alla fall göras en rabarberpaj, och eftersom jag även hade lite krusbär i frysen som behövde användas innan det är dags att plocka nya, så skarvade jag med dem
4 100 g färskost 100 g fetaost 4 tortillabröd (medium, majs- eller orginal) 6 soltorkade tomater (strimlade) 50 g rostade mandelspån 1 kruka koriander Till servering sallad gjord på grönsallad, rädisor, squash och äpple salsa guacamole Lägg till i inköpslistan
Jag toppade mina muffins med en blandning av mandelspån och melonkärnor, men du kan om du föredrar det utesluta toppingen och i stället glasera muffinsen på något sätt
Blanda mandeln, med vetemjöl och bakpulver. Bred ut den i en långpanna, ca 25x35 cm, klädd med bakplåtspapper. 75 dl finhackat mandelspån eller sötmandel
I somras när vi gjorde ett litet stopp i Västergötland och huserade på Sjöbacken Gård B & B kunde jag inte motstå ett örtsalt med smak av apelsin och ingefära
Servera med vaniljglass. 1ca 1 1/2 dl mandelspån. 1vaniljglassMät upp vetemjöl och socker i en matberedare monterad med en kniv och kör tills allt blandas. 1Fräs mandelspån i smöret. 1Fördela fraset över pajen, garnera med resten av strösockret och myntablad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.