Hel laxsida i ugn med medelhavsgrönsaker. Ugnsbakad lax är läcker festmat för många gäster. Enklare kan det inte bli, passar som varmrätt eller som en del på buffébordet
Jordärtskocka är nog den godaste av alla rotfrukter, utan konkurrens. Soppa eller puré är svårslaget. Här har jag gjort en len och fin soppa som jag piffat till med knaperstekt pancetta (bacon) och parmesanchips
Tänk lasagne men byt ut köttfärssåsen mot torskfilé. Koka en laddning tomatsås och bechamelsås under tiden fisken ligger till sig i vatten och salt för att sedan bygga en lasagne precis som vanligt
I helgen har jag och Linda hunnit med en massa skoj. Jag har också hunnit med att baka ett jätte gott bröd, som man inte behöver ha en bakmaskin för att göra