Hamburgare är något som kräver lite omsorg för att sticka ut från mängden. Självfallet skall köttet var av god kvalitet, men det som verkligen lyfter burgaren är brödet
Så har vi nu lyckats välja ut lite bilder från lördagskvällen då vi bjöd hem våra goda vänner Anne och Ingemar på middag, en middag som vi plötsligt fick för oss skulle ha ett italienskt tema
Tog en liten bloggpaus i går men nu är jag tillbaka. Den här veckan ska Leif jobba borta hela veckan och eftersom jag jobbar till 17 i början av veckan skulle Ida få jättelånga dagisdagar om det inte vore för att hon har väldens snällaste storasyster som i alla fall idag hämtade henne lite tidigare
Fläskytterfilé är en ganska tråkig styckningsdetalj tycker jag. Jag brukar använda den när jag ska göra schnitzel, skär den då i skivor som är ca 2-3 cm breda och bankar sedan ut dem
Kraftlöshet är mitt nuvarande tillstånd. Om detta hade varit en annan sorts blogg hade jag möjligen fördjupat mig en smula i orsakerna till detta, men så är nu inte fallet
. Projektet för dagen är en pulled pork med min hemgjorda kryddblandning. Började med att ta ut fläsk karré och låta den vila en timma i rumsremperatur
I fredags firade jag och Sebbe med lite Pulled Pork gjort på picnic bog. En perfekt söndagsmiddag som du förbereder på morgonen och låter stå i ugnen hela dagen medan du kan slappa i soffan
Många såg säkert Tina Nordströms program när hon gjorde just denna rätt och flera med mig blev säkert sugna på att testa, men det kräver sin planering då det tar lite tid i ugnen
Så här års brukar jag försöka rensa skafferier och kylskåp på bakingredienser som blivit över efter allt jul- och nyårsbakande och använda upp dem på olika sätt
5. 2 diet recept Pizza med Tomat, Rödlok & Mozarella. Äntligen en nyttig 5. 2 diet recept pizza. Räddaren i nöden när du känner du sug efter onyttigheter
Helgen närmar sig och det kanske är dags att unna sig ett riktigt segt, saftigt, gott bröd. Denna supergoda baguette bakar jag så gott som ALLTID när vi ska få gäster (som ett safecard ifall maten smakar strumpa
Här kommer ett superenkelt recept på knådfria surdegsbullar. Skäm bort dig själv och känn dig stolt av att kunna baka ditt eget surdegsbröd som håller minst lika bra kvalitet som surdegsbageriernas
