Matskafferiet

Boeuf bourguignon

Name: Boeuf bourguignon
Ingredients: 4-5 portioner; 600 g nötkött av högrev; 2 msk smör; ½ dl vatten; 1 tsk salt; 1 ½ krm svartpeppar; 3 msk vetemjöl; 4-6 dl rödvin; 2 ½ dl köttbuljong av tärning; 1 msk tomatpuré; ½ tsk torkad timjan; 2 st krossade vitlöksklyftor; 1 lagerblad; 10 st skalade steklökar