Mina favoriter

Mina favoriter

  • 7 Recept
Mina favoriter
Pastöriserad äppelmust

Pastöriserad äppelmust

Gör must av äpplen. Själv använde jag min råsaftcentrifug men det går säkert lika bra att riva äpplen på rivjärn och sedan sila genom silduk, det som eftersträvas är en juice utan kärnor eller fruktkött
Kycklingfärslimpa 4-6 port.

Kycklingfärslimpa 4-6 port.

500 g kycklingfärs1 gul lök, grovt riven1 morot, grovt riven1/2 zucchini, mellanstor, grovt riven1 stort, rött äpple, grovt rivet21/2 dl majsströbröd125 g grovriven mozzarellaost1 tsk torkad pizzakrydda1 dl finhackad slätbladig persiljaBlanda samman kycklingfärsen med de övriga rivna ingredienserna, pizzakryddan och hälften av den hackade persiljan
Jamies spenat- och fetaostpaj

Jamies spenat- och fetaostpaj

Mina kommentarer. Läckert frasig direkt ur ugnen (Foto. Anders Hansson). Om du inte lagar något annat från min blogg så testa i alla fall den här

Älgfärsgratäng

Här kommer receptet på en grymt god gratäng. Så balanserad och god i smaken. Servera den tillsammans med en god sallad (och ev ris om man vill)
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Ta undan några små hela svampar. Skär svampen i mindre bitar. Fräs svamp + den finhackade löken i smör ca 10 min