Mina favoriter

Mina favoriter

  • 28 Recept
Mina favoriter
Pasta med kyckling, tomat och basilika

Pasta med kyckling, tomat och basilika

Stek kycklingen gyllenbrun i smör. Skär paprika, tomat, lök i strimlor och broccolin i buketter. Fräs alltsammans med kycklingen

Parmesanlax med risoni!

Parmesanlax med risonisallad. Häromdagen förberedde jag en risonisallad som stod färdig i kylen när vi kom hem efter sonens träning

Grilla Lax med citron och rökspån

Lax är en grymt tacksam fisk att grilla, inte minst på grund av att den är en fet firre. Det absolut bästa sättet att grilla lax – och all annan fisk - är i mitt tycke indirekt grillning med rökspån
Kungens kock presenterar pestolax.

Kungens kock presenterar pestolax.

PestolaxRecept. 4 laxfiléer á 168 g, utan skinn1 knippe färsk basilika1/4 kopp (14 g) pinjenötter1 hackad vitlöksklyfta4 matskedar olivolja (extra virgin), plus 1 matsked att droppa med1 citron3 matskedar vatten2 matskedar pecorino eller parmesan, rivenen nypa salten nypa svartpeppar Instruktioner

Lax med pestotäcke

Recept. Alesha. sön, 2013-06-16 18. 25. 40min. (0). Starta ugnen på 225 graderSkala och koka potatisen. Lägg laxen i en ugnssäker form och bred peston ovanpå
Citron och pepparmarinerad torskrygg

Citron och pepparmarinerad torskrygg

Citron och pepparmarinerad, stekt torskryggångkokta gröna sparris och spröstekt beacon. Receptet för 2 personerIngredienser
Torskfile med pestotäcke

Torskfile med pestotäcke

En bra måndagsfisk som går fort och är väldigt enkel. Vanligtvis burkar jag göra denna rätt med lax, men man tager vad man haver
Fishfingers med citronmajonnäs

Fishfingers med citronmajonnäs

4 pers. 500 g fryst torskfilé i block 1 dl dinkelsikt 1 tsk salt 1–2 ägg 1 dl västerbottenost 2 dl polentagryn Rapsolja och smör Saften av 1 citron
Torskgratäng

Torskgratäng

Antal. 4 personerUgn. 225 ˚C Ingredienser.  800 g torskfiléer1 tsk salt1 krm svartpeppar3 dl matlagningsgrädde (18%)2 msk persilja hackad1 dl riven ost½-1 tsk paprika pulverca ½ dl ketchup1 st purjolök10 st körsbärstomatergräslök till dekorering Arbetsbeskrivning
Serranoinlindad torskrygg med salvia och Brie

Serranoinlindad torskrygg med salvia och Brie

I kväll skulle det ha grillats men efter en dag på stranden var vi ganska trötta och jag ville få undan matförberedelserna så fort som möjligt för att slippa stå med dem när min man kom hem
Torsk i foliepaket

Torsk i foliepaket

 . Eftersom jag bor ensam så blev dagens recept till en person, är ni flera är de ju bara och lägga till för så många ni är
Wallenbergare

Wallenbergare

Jag har utgått från ett recept från boken Kött av Håkan FällmanLåna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget)
Havets wallenbergare

Havets wallenbergare

Gillar ni fisk precis som jag kanske jag kan fresta med ett recept på wallenbergare gjorda på torsk. När man gör den känns fisksmeten väldigt lös men använd en sked och lägg ner biffarna i stekpannan och stek i smör på medelhög värme så blir det toppen
Lax med bacon och pesto

Lax med bacon och pesto

Hade hemmagjord pesto i en burk som behövde användas. Fisk skulle det bli till middag. Då blev det så här
baconlindad kyckling med balsamicosås.

baconlindad kyckling med balsamicosås.

Du behöver. 5st kycklingfiléer2 pkt bacon3 dl grädde1 dl creme fraiche3½ msk balsamvinäger2 msk kycklingfond2 vitlöksklyftor Japansk soyasvartpeppar Gör såhär
Whiskeysås

Whiskeysås

Denna söndag lyxar jag till det lite. Igår var jag barnvakt och åt pannkakor så idag kör jag på fläskfilé med whiskeysås
Wokat

Wokat

Färsk ingefära, vitlök och koriander kan vara en av mina bästa smakkombinationer. Här tillsammans med fläskfilé och fräscha grönsaker i en härlig wok
Fylld fläskfilé med ugnsgrönsaker

Fylld fläskfilé med ugnsgrönsaker

2 portioner. Ingredienser. ugnsgrönsaker. 400 g fläskfilé. kalamataoliver. soltorkade tomater. matfett. ghee, kokosolja eller olivolja
Thaigryta med fläskfilé

Thaigryta med fläskfilé

Mina föräldrar kom över på middag idag. Det blev lite spontant bestämt igår och passade bra med maten jag hade bestämt att göra denna kväll
Baconlindade köttfärsbiffar

Baconlindade köttfärsbiffar

Hej. Här kommer ett recept på väldigt goda färsbiffar, detta recept är som en blandning av färsbiffar och köttfärslimpa vilket gör biffarna väldigt saftiga och fullpackade med smak