förätter o efterrätter

förätter o efterrätter

Crab cakes med smak av ingefära och koriander

Crab cakes med smak av ingefära och koriander

Småkakor, bondkakor, kroppkakorochlårkakor. Det finns många kakor, men bara en sortskrabbkakor. Jag förstår inte riktigt varför, men det passar sig liksom inte att säga krabbkakor
Nyårs tips ~ Förrätt

Nyårs tips ~ Förrätt

mmm bara så gottoch vad passar bättre än en toast till förrätt. KantarelltoastDetta är inte helt fel även som vickning

Smördegspuff med svampstuvning

Skogarna är fulla av svampplockareochtorghandlarnasbord dignar med gyllengula kantareller. Härom dagen kom Erik hem med en påse kantareller som han hade plockat helt själv, i Hemköps grönsaksdisk
Smördegspiroger med skinkfyllning

Smördegspiroger med skinkfyllning

Själv har jag aldrig varit så förtjust i piroger då jag alltid tyckt att det har varit lite torrtoch tråkigt att äta, men när jag fick tipset ompiroger med smördeg blev det en helt annan grej
Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Frasiga laxsnurror med örtagårdssås

Smördegsinbakad rökt lax med örtagårdssås, en aptitretare som väcker smaklökarna. Smidig att göra och kan förberedas långt innan gästerna kommer, bara att sätta in i ugnen precis innan servering
Minipajer med getost, oliver och timjan

Minipajer med getost, oliver och timjan

Men det har nog inte med jobbstart att göra, dagen har bara känts fruktansvärt tråkig. Tråkigt när de sista semesterdagarna bara regnar bort
Smördegsinbakad potatis med Västerbottensost

Smördegsinbakad potatis med Västerbottensost

Skala och skiva den koktapotatisen. Pensla kanterna med uppvispat ägg, eller kallt vatten, innan potatisenochosten läggs på den ena halvan av bitarna med smördeg
Sillrester för sommarfester

Sillrester för sommarfester

Istället för den klassiska matjessillen med gräddfil och gräslök serverade jag igår en matjestårta. Receptet är perfekt för den som har sill över
Farmor Nellies sillröra

Farmor Nellies sillröra

Hacka sill och ägg. Servera på hårt tunnbröd och garnera gärna med en kvist dill och eller basilika. 2 hårdkokta ägg. 1 dl majonnäs. 2 tsk färsk eller 1 tsk torkad basilika. 1 msk tomatpuré
Farmors kalasgoda sillsallad

Farmors kalasgoda sillsallad

Någon gång i vintras, strax efter julen, åkte vi till farmoroch farfar, åt god mat och hade det mysigt

Matjessillröra

Den här röran har jag gjort i många år – en riktig favorit till såväl påsk sommidsommar eller annars också under sommaren – gärna som lättlagad lunch med färskpotatis eller bara på knäckebröd
Mat från året som gått...

Mat från året som gått...

Oh my good så mycket mat man stoppar i sig på ett år. Vi åt en hej dundrande middag hemma hos Frida & Daniel, det var
Matjestårta

Matjestårta

En ståtlig matjestårta förgyller de flesta sillbord men passar även bra som förrätt i sällskap med en iskall Pripps och en nubbe
Matmuffins till förrätt.

Matmuffins till förrätt.

Då har påsken officiellt börjat idag, kanske har några av er gett er iväg till Blåkulla för lite festligheter
Sill, isterband och äppelkaka

Sill, isterband och äppelkaka

Jag känner en personsom brukade leva på isterband ochcocacola. Han bor på landet, och hade alltid en tvåliters flaska på golvet framför passagerarsätet i fram
Förrätt tips ...

Förrätt tips ...

och jag har blivit tilldelad förrätt i år. så den närmaste vecka lär väl fami,ljen få smaka på de mest olikavariationer
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpornågon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
The förrätter.

The förrätter.

Säkert kan domkomma till nytta för någon framöver, kanske redan till helgen kanske. För den är ju faktiskt snart här igen den däringa helgen eftersomveckorna envisas med att försvinna som en avlöning
Förrätter!

Förrätter!

Ja här kommer mina tips på goda förrätter som alla klarar av att göra ochsom går att förbereda innan