mat

mat

mat
Glutenfria minipizzor

Glutenfria minipizzor

Stavmixa de krossade tomaterna och tillsätt oregano, ramslöksolja, vin och buljong. 1 burk krossade tomater. Bre tomatsås på de förgräddade bottnarna och lägg därefter på önskad fyllning, riven ost och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter. 1 burk krossade tomater
Glutenfria amerikanska pannkakor

Glutenfria amerikanska pannkakor

För att laga Glutenfria amerikanska pannkakor1. Blanda de torra ingredienserna i en skål. 2. Vispa ihop ägg, yoghurt och smör-&rapsolja i en bunke
Glutenfria langos

Glutenfria langos

Min vän Katarina Eriksson tipsade mig om dessa glutenfria langos. De blev huuur goda som helst. Frasiga och smarriga
Lchf Jordnötssås med Kyckling

Lchf Jordnötssås med Kyckling

Lchf Jordnötssås med Kyckling. 2016-01-03, 16. 58. Lchf Jordnötssås med stekt Kyckling. Då var det söndag igen, och nu är julen snart slut
Lchf - Kyckling Currygryta

Lchf - Kyckling Currygryta

Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite
Kyckling i kärleksnäste

Kyckling i kärleksnäste

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och lite kycklingkrydda om man vill. Stek dem så dom blir färdiga
Saftig glutenfri köttfärspaj

Saftig glutenfri köttfärspaj

Blanda mandelmjöl, bovetemjöl, margarin och vatten i en bunke tills det blivit en jämn deg, bred degen i en ugnsfast form, gärna ca 1 cm upp på kanterna, strö på aromsaltet
Potatiskaka

Potatiskaka

Till nyårsmiddagen gjorde jag en potatiskaka med 2 olika sorters ost i. Du kan göra den i förväg och bara värma till den när du ska äta den
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Till kvällsmat idag blev det något väldigt gott, torskrygg, broccoli och smörsås. Nu ska vi ta och kolla på veckans Sveriges mästerkock, kanske får vi inspiration till nån ny maträtt
Kycklinggryta i ugnen med bacon och champinjoner

Kycklinggryta i ugnen med bacon och champinjoner

Häll i creme fraiche, grädde och tomatpuré och låt röran koka upp. KYCKLINGGRYTA I UGNEN MED BACON OCH CHAMPINJONER4-5 pers1 paket bacon4 kycklingfiléer1 gul lök300-400 g färska champinjoner2 dl creme fraiche0,5 dl vispgrädde2 msk tomatpuré1 dl riven parmesanostSalt och svartpepparGör så här
Mexikanskt cornbread

Mexikanskt cornbread

2 msk smält margarin eller matolja. Mexikanskt cornbread. 1/2 dl gult majsmjöl (jag tog polenta). 2 1/3 dl vetemjöl
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Håller sig flera dar i kylen och går utmärkt att frysa och plocka fram när man inte har lust att laga mat
Mustiga grytor och smaskiga efterrätter

Mustiga grytor och smaskiga efterrätter

Nästa gryta är en favorit hos oss vuxna och mängden vin som lägger grund för grytan beror på om det är ett fylligt vin eller vanligt matlagningsvin
Kyckling i sötsur sås.

Kyckling i sötsur sås.

I kväll blev det kinesisk matlagning.  Vispa samman vatten, vinäger, socker, tomatpuré, buljong, ananasspadet och maizena
Ugnsgratinerad hummer

Ugnsgratinerad hummer

Då Glutenfria Muminmamman fyllde ett år passade jag på att lyxa till det och bjöd på trerättersmiddag
Musslor i grädde och vitt vin

Musslor i grädde och vitt vin

Ett nät musslor kan göra dig sjuk. och sjukt nöjd. För att inte bli det förstnämnda ska du se till att alla dina musslor har stängt när du knackat på dem och att de är hela
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Murkelsås med konjak

Murkelsås med konjak

Fräs svamp och lök tills löken blir genomskinlig, tillsätt grädde och fond, låt småkoka i ca 5 minuter
Plankstek black & white

Plankstek black & white

Skär tomaterna på mitten i zick zack mönster och lägg den i en hörna på plankan. 3 tomater. Skiva köttet i lagom tjocka skivor och stek dem efter eget tycke, om man vill ha välstekt eller blodigt
KROPPKAKOR (GLUTENFRIA)

KROPPKAKOR (GLUTENFRIA)

Dom här kroppkakorna var våran middag i går,jag hade aldrig prövat att göra dom glutenfria någon gång, men resultatet blev jätte bra, ominte bättre än med vanligt mjöl, så alla nikroppkaksälskare testa dessaDETTA BEHÖVER DU