Nu är rabarberna som finast i trädgården. Vi har gjort både rabarberdricka och saft, så nu fick det bli en god kaka med rabarber och mandel till kaffet
Min andra födelsedagstårta blev en marängtårta med lemoncurdfyllning, hallon, kiwi och banan. Jag tycker att det är svårt med maräng ibland för oftast så blir den vit och sådär frasig utanpå och seg inuti som man vill ha den men trots att jag använder samma recept och gör på samma vis får den ibland lite färg, blir ljust brun och mest seg och mjuk
Här kommer då sista rätten i farsdagsmenyn, en otroligt god marängtårta. Denna måste ni bara prova. Superenkel att göra och fullkomligt smälter i munnen
Här är receptet till äpplemarängtårtan som jag skrev om för några veckor sedan. Mördeg50g vetemjöl40g osaltat smör10g socker1 nypa salt10g vattenNyp ihop mjöl, salt, socker och smör
Måste bara visa denna smaskiga marängtårta som jag gjorde när jag fyllde år. Jag har både visat den och lagt ut receptet tidigare, men det tål att upprepas för den är såå himla god och faktiskt lite nyttigare än vanlig tårta då det är ett Viktväktarrecept
Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller med lemoncurd
Ha en fortsatt härlig söndag mina vänner, och ring mamma vettja. Jag och min mamma kan prata i telefon hur länge som helst, och även om jag är mest lik pappa, och nästan lite karl, så har nog alla kvinnliga drag som existerar i min kropp kopierats rakt av från min mor
Bakade en nötmarängtårta fylld med grädde, mandarinklyftor och jordgubbar till min sambo stora förtjusning, han gillar marängtårtor som Budapestrulle och Pinochiotårta allra bäst och här gjorde jag samma tårtbotten som man använder till Budapestrulle fast jag gjorde den som en rund tårta istället för att göra den till en rulle
