Lägg laxen i en ugnsfast form, salta lite på laxen. Ställ in laxen i ugnen ca 10-15 minuter eller tills laxen har en innertemperatur på 52-55 grader.
Värm en stekpanna, tillsätt flytande margarin. Häll i grönsakerna när margarinet slutat att bubbla. Fräs på dessa några minuter, tillsätt soja, sweet chili och sesamfrön. Smaka ev. av med mer salt och peppar.
Servera antingen som det är eller med ris eller bulgur.
Servera laxen tillsamans med de ugnsrostade grönsakerna, basilikasåsen och sallad. varmrökt lax och ingredienser till en helt underbar basilikasås med parmesan
4 bitar laxfilé à ca 200 g 12 cocktailtomater Saften av ¼ citron 1 msk olivolja Nymald svartpeppar 2–3 färska timjankvistar + extra till garnering 100 g sockerärter 100 g gröna bönor 100 g frysta gröna ärter 50 g frysta bondbönor 1 liten skivad purjolök
Servera laxen på de frästa grönsakerna samt med potatisen och citronsåsen. Strimla sockerärtor, Rör om och tillsätt salt och peppar samt låt stå på låg värme medan du lagar sås och lax
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.