Tips! Det går bra att byta ut mozzarellan mot riven hård ost, 3 - 4 dl.
Sätt ugnen på 225°C. Smula ner jästen i en bunke. Häll lite fingervarmt vatten över (37°C) och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av vattnet, matfett, salt och det mesta av mjölet. Spara ½ dl till utbakningen. Arbeta degen blank och smidig, låt degen jäsa övertäckt i ca 15 minuter.
Gör under tiden i ordning fyllningen. Koka upp tomatkross, vitlök, chilisås, vatten, salt och peppar. Låt såsen puttra i ca 10 minuter.
Skiva mozzarellan i ca 1 cm tjocka skivor, Skala och skär löken i tunna ringar. Dela degen i fyra delar och forma till bullar. Kavla ut dem tunt till runda bottnar, ca 25 cm i diameter. Lägg över dem på bakplåtspappersklädda plåtar.
Bred på tomatblandningen, fördela salami, lök och mozzarella på pizzorna. Klicka över pesto och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills pizzorna fått fin färg.
När min man hörde att jag hade gjort pizza när han var borta på sin konferens blev han lite avundsjuk så jag passade på att göra ytterligare en långpannepizza igår till middag för att göra honom glad =) Den här gången blev det en pizzamedpesto, rökt skinka, champinjoner, lök, tomatsås och ost och den blev hur god som helst
Bred på tomatsås och strö över ost. 1 st pizzakitmed tomatsås. 175 g riven pizzaost. 125 g salami. 11 st pizzakitmed tomatsås 600 g 75 g riven pizzaost 0. 5 st rödlök 50 g champinjoner 100 g gorgonzola 25 g salami färsk basilika Ugn. 225°Rulla ut pizzadegen. 1Skiva paprika, lök och champinjoner och fördela över pizzan. 1Fördela gorgonzola över pizzanoch grädda mitt i ugnen i 15 minuter. 1Lägg på salami, strö över basilikablad och servera direkt
Ta ut pizzan från ugnen och strö på rikligt med gorgonzolaost på ena hälften och på andra sidan lägg på riven mozzarella, salamioch färska basilikablad
Att grilla pizza på grillen är verkligen jättegott och doften som kommer från grillen är underbar. Grilla pizzan på en pizzasten eller på en pizzaform som är anpassad för en grill
Pestoklickar hamnade sen på pizza, tillsammans med. pizzakryddaoch/eller oregano. Mozzarellapizza. en med basilika, olivolja, mandel, parmesan, salt och peppar
Smaksätt de passerade tomaterna med oregano, salt och peppar och bred på brödkakorna. Fördela den rivna osten över bröden följd av salami, svamp och inlagd paprika
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.