Milda.se
Köttfärs

Köttfärs

Köttfärs, oändliga matmöjligheter med Milda
Rysk köttfärspanna

Rysk köttfärspanna

Skala och hacka löken. Stek färsen torr och smulig i matfett i en stekpanna. Lägg i och fräs löken. Smaksätt med peppar, kummin, buljong och soja
Chili con Carne à la Milda

Chili con Carne à la Milda

Den idealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna försvinner - lägg i köttfärsen. Skala och hacka löken
Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

Vill man servera med ugnsbakade rotfrukter kan dessa läggas runt om köttfärslimpan. Sätt ugnen på 250 grader C
Biff med lök

Biff med lök

Låt biffarna ligga framme i rumstemperatur, helst 30 min före stekning. Skala och skiva löken. Lägg 2 msk matfett i kall stekpanna och ställ in plattan på medelvärme
Kåldolmar

Kåldolmar

Skär ut stocken på vitkålshuvudet. Koka upp rikligt med vatten, tillsätt salt och lägg i kålen med rotänden uppåt
Köttfärspaj med fetaost och chorizo

Köttfärspaj med fetaost och chorizo

Bryn lök och köttfärs i matfett i en stekpanna på medelvärme under omrörning till en smulig massa. Skiva oliver och blanda ner dem och fetaosttärningar i köttfärsen
Färsbiffar med fetaost och rödbetor

Färsbiffar med fetaost och rödbetor

Blanda färsen ordentligt med salt och ägg. Tillsätt Milda mat, fetaost, rödbetor och svartpeppar. Forma till 4 st ca 2 cm tjocka biffar
Köttfärschili

Köttfärschili

Häll matfett i en stekpanna. Ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. När bubblorna slutat bubbla - lägg i färsen och stek under omrörning tills den blivit torr och smulig
Enkla köttbullar

Enkla köttbullar

Häll ströbrödet i en bunke tillsammans med vatten eller mjölk, låt svälla ca 5 minuter. Stek på den finhackade löken i flytande margarin så att den blir mjuk
Minihamburgare

Minihamburgare

Fyll hamburgarna med små köttfärsbiffar, tomat, sallad och hamburgerdressing. Blanda jästen i fingervarmt vatten
Köttfärs- och böntortillas

Köttfärs- och böntortillas

Hacka löken. Häll matfett i en stekpanna. Ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. När bubblorna slutat bubbla - lägg i lök tillsammans med pressad vitlök
Italiensk hamburgare

Italiensk hamburgare

Blanda färsen med vatten, salt och peppar och arbeta färsen väl med en slev. Skala och finhacka lök. Tillsätt löken i färsen och arbeta in den
Pannbiff med lök

Pannbiff med lök

Börja med löken. Skala, klyv och skär löken i tunna skivor. Lägg matfett i en kall stekpanna och ställ in plattan på ett eller två steg under högsta läget
Saftig köttfärslimpa

Saftig köttfärslimpa

Grädda köttfärslimpan i mitten av ugnen ca 50 minuter. Värm ugnen till 200°C. Blanda ströbröd, potatismjöl och mjölk
Vilda biffar med kantarellsås

Vilda biffar med kantarellsås

Blanda färsen med ägg, kryddor, öl, finhackad persilja och sist potatismjöl. Forma färsen till små biffar och stek dom i Milda flytande margarin, ca 3 minuter på varje sida
Kryddstark köttfärspaj

Kryddstark köttfärspaj

Lägg i köttfärsen och fräs den torr och smulig. Smaka av, köttfärsröran ska vara ganska kryddstark. Bred ut köttfärsröran i det förgräddade pajskalet och blanda ner den rivna osten
Köttfärsgryta

Köttfärsgryta

Skala potaitsen och skär dem i 1 cm stora tärningar. Lägg dem i kallt vatten så att de inte mörknar. Skala och hacka lök, riv morötterna grovt på ett rivjärn
Köttfärssoppa med grönsaker

Köttfärssoppa med grönsaker

Tips. Vill man ha soppan matigare, tillsätt mer potatis. Häll Milda i en kall stekpanna. Den idealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna slutat bubbla
Crepes med färs

Crepes med färs

Vispa samman mjöl och mjölk. Tillsätt ett ägg i taget samt salt. Vispa smeten så att den blir slät. Ställ den att svälla i 30 minuter
Tacopaj

Tacopaj

Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen, helst i en matberedare med kniv. Kavla ut 2/3 av pajdegen mellan två lätt mjölade bakplåtspapper