Blanda blåbären med socker och potatismjöl och häll i en smord form. Pajdeg. Blanda samman alla ingredienser till en smulig deg och fördela över fyllningen
Lägg i en ugnsform och toppa med smulpajdegen. Sätt ugnen på 180°. Lägg vetemjöl, socker och citronskal i en skål, tillsätt margarinet i tärningar och arbeta samman till en smulig deg
Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)