Milda.se
Tips i köket

Tips i köket

Tips från Milda!
Koka ägg

Koka ägg

Ägg kan läggas ner i kallt eller kokande vatten. Om äggen är kylskåpskalla är det bäst att lägga dem i kallt vatten
Steka fisk i ugn

Steka fisk i ugn

Rensa och skölj fisken. SkivaMilda med ostyvel och lägg över fisken. Sätt in fatet imitten av ugnen och ös med jämna mellanrum
Koka fisk

Koka fisk

Fisk kan kokas i vatten, buljong eller vin. Oavsett vad du väljer – se till att vätskan bara nätt och jämnt täcker fisken
Koka fisk i ugn

Koka fisk i ugn

Hel fisk kan koka isitt eget spad tillsammans med lite grönsaker. Den kan också skäras i tjocka skivor eller filéer (t ex lax) och sjudas i buljong eller i spad smaksatt med t ex vittvin
Koka fiskfiléer

Koka fiskfiléer

Smörj en långpanna med Milda. Lägg litestrimlad purjolök eller finhackad lök i botten. Lägg fiskfiléerna platta eller dubbelvikta om du vill få plats med många i pannan – ihoprullade
Pochera fisk

Pochera fisk

Hel fisk kan koka isitt eget spad tillsammans med lite grönsaker. Den kan också skäras i tjocka skivor eller filéer (t ex lax) och sjudas i buljong eller i spad smaksatt med t ex vittvin
Steka fisk

Steka fisk

Stektider. För att lyckas med stekt fisk gäller det att hålla reda på temperaturen. Är stekpannan för het blirpaneringen bränd innanfiskköttet är genomstekt