Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Fröknäcke (LCHF)

Fröknäcke (LCHF)

Enligt originalreceptet ska knäcket stå inne i ugnen 45 minuter i 150 grader men jag tog ut mina tidigare för att de inte skulle bli brända
Lchf Fröknäcke Recept

Lchf Fröknäcke Recept

30 min (det räcker för att få det krispigt om du gräddat det ordentligt innan)Det här är en av mina största favoriter, det är riktigt gott och inte mycket kolhydrater alls
Mandelbröd - LCHF

Mandelbröd - LCHF

I veckan bakade jag ett jättegott och saftigt LCHF-bröd som absolut kommer att sättas till min växande samling av LCHF-bröd
Spenat- och laxpaj

Spenat- och laxpaj

Skär kylskåpskallt matfett i små bitar. Lägg mjölsorterna, matfett, salt och timjan i en skål. Finfördela matfettet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa
Hallonpaj med vit choklad

Hallonpaj med vit choklad

1. Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en deg
Nektarinpaj med mandel!

Nektarinpaj med mandel!

Vilken härlig sommar vi fått tillbaka. Det finns fortfarande lite sommarfeeling kvar så en paj fick det bli som verkligen smakade sommar
Jordnötsrutor

Jordnötsrutor

Smält smöret på låg värme på spisen, häll sedan i mjölken och jordnötssmöret. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp
Vårtårta

Vårtårta

Kaka. Blanda mandelmassa och socker med elvisp, tillsätt smöret lite i taget. Blanda i äggulor, mjöl och mandelmjöl
Apelsinmazarin med toscatäcke

Apelsinmazarin med toscatäcke

'Knaprig paj med len fyllning. Servera med en stor kanna te. Ingredienser 1 paj150 g smör210 g (ca 3,5 dl) vetemjöl2 msk strösocker1 äggulaFyllning
KAKA MED ÄPPELMOS

KAKA MED ÄPPELMOS

Det kalla vädret inbjuder ju inte till mycket aktivitet utomhus, så desto fler projekt inomhus istället
Höstkaka med päron och rostad mandel

Höstkaka med päron och rostad mandel

Sätt ugnen på 175 grader. Kärna ur och skär päronen i klyftor. Stek dem i smör, vaniljsocker och strösocker tills de börjar mjukna
Mjuk saffranskaka

Mjuk saffranskaka

Till personalmötet igår hade jag bakat denna goda saffranssockerkaka. Receptet kommer från Leilas bok "a piece of cake"
Otroligt god saffranskaka

Otroligt god saffranskaka

I helgen har vi kombinerat advents- och födelsedagsfika eftersom jag fyllt år. Många vänner gissade att jag skulle baka en tårta till mig men ni vet väl vad man säger om skomakarens barn, eller hur
Pannacotta med mousse och hallonspegel

Pannacotta med mousse och hallonspegel

Den italienska desserten pannacotta är så enkel att göra men ser så proffsigt ut ändå. Den kan varieras i olika smaksättningar dessutom
Mjuk hallonkaka med smak av kardemumma

Mjuk hallonkaka med smak av kardemumma

I eftermiddag ska vi få besök och jag tänkte att jag skulle baka vår mjuka kaka bakad på kokosmjöl med smak av hallon och kardemumma som ni kan hitta i Paleoskafferiet
Tvåfärgad Hallonkaka!

Tvåfärgad Hallonkaka!

Efter ännu en runda till Halland och småland är vi åter i Linköping. Var skönt att komma iväg lite igen

Galet goda Mazariner

Med lite rivet apelsinskal på glasyren är väl kanske det godaste i världen. Jag är mycket medveten om att jag säger att allt är typ godast i världen men så är det ju
Mormors Mazarinkaka

Mormors Mazarinkaka

Nu är det 2011 och nu samlas jag och mina vänner, skvallrar, myser och äter. Nu tänkte jag dela med mig av min favoritkaka
Mjuk mazarinkaka

Mjuk mazarinkaka

 19 * 21 cm. Åh mazarinkaka. med härlig smak av bittermandel. Dock utan mandelmassa. antar att det finns varianter både med och utan
Mandelpotatiskaka med kakao - gluten och mjölkfri

Mandelpotatiskaka med kakao - gluten och mjölkfri

Kronans kaka har du säkert hört talas om. Det är en "urgammal" klassiker med kokt potatis och mandel. Vi gjorde den när jag gick på hushållsskola för sisådär hundra år sedan, och då serverades den ofta med en skummig citronsås till
Potatiskaka

Potatiskaka

Sätt ugnen på 200°. Klipp en rundel smörpapper och lägg i botten på en rund form med löstagbar kant (24 cm i diameter)