I kväll grillade vi lax och till den gjorde jag en mango ochavokadosalsa. La kokt färskpotatis, salt, smör och persilja i aluminiumpaket och tillagade även dessa på grillen
Blanda ner denna i såsen och låt det sakta koka i några minuter så att mjölsmaken försvinner. Så sagt och gjort, jag plockade fram den men samtidigt var jag sugen på grillat så därför fick det bli en kombination av två matlagningstekniker
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
Salta, peppra och pensla dem med oljan. Ta upp och lägg på ett fat. Blanda ingredienserna till såsen och låt den stå i kylskåp ca 20 minuter. Rivet skal och saft av 1 välborstad lime
Som tillbehör serverade jag grillade limehalvor (samma lime som skalet till fisken kom från), att grilla dem gör att saften från limen blir lite sötare och man får även ut mer saft från limen när den är varm
Storebror plockade blommor till mig både på vägen till och hem från förskolan. Havremjölk. Lillebror har varit som ett litet solsken hela dagen och jag fick ett mycket spännande erbjudande som jag glatt tackade ja till
Smaka eventuellt av med salt och peppar. Egentligen är det inte så konstigt för kyckling är ju väldigt milt i smakenoch passar på så sätt till många andra smaker
Mumsig, naturligt söt och krämig smoothie som kan avnjutas som dessert eller mellanmål. Jag gillar att tillsätta antingen kokosmjölk eller cashewnötter till smoothies så att de blir krämiga, gräddiga och fylliga
Smaka eventuellt av med lite salt, svartpeppar och socker om det behövs. Hemma hos oss är vi förtjusa i starka smakeroch denna grytan hade precis lagom hetta, mycket enkelt och mycket gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.