Mina favoriter

Mina favoriter

  • 21 Recept
Mina favoriter
Med en smak av Italien

Med en smak av Italien

I dag bjuder jag på en av mina absoluta favoriträtter. Det här är så gott att ni måste bara laga den. Som vanligt är det en lättlagad rätt och det bästa av allt är att man förbereder den dagen innan
Syndigt god Tiramisu

Syndigt god Tiramisu

Vi hade en mysig kväll hemma hos mamsen. som hälsar och tackar för gratulationerna. Vi åt och drack gott, babblade, skrattade och såg till att alla mamsens tavlor kom på plats
Tryffel med lakritstouch

Tryffel med lakritstouch

Igår kväll hade vi en supermysig kväll hemma hos våra goda vänner. Mycket skratt, snack, god mat och dryck
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

Varför äter man inte bakad potatis oftare. Det är ju så himla gott. Jag och gubben slog äntligen till och åt denna delikata rätt en fredag då det bara va vi två hemma
Mörkt filmjölksbröd

Mörkt filmjölksbröd

För alla som inte bakar sitt eget bröd är detta ett utmärkt recept att prova. Mycket enklare med bakpulverbröd eftersom man inte behöver knåda degen
Chokladkaka med gult täcke

Chokladkaka med gult täcke

Idag var det dags för mig att fixa fredagsfika. Detta var faktiskt den sista fredagsfika som jag ordnar på min nuvarande arbetsplats
LAXRÖRA

LAXRÖRA

Solig söndag och allt så måste man ju bara lyxa till frukosten lite. Jag hade sådan tur idag att jag hade både philadelphiaost och kallrökt lax i kylen
Churros

Churros

Churros är ett spansk godis som är populärt i många delar av världen. Man kan både använda dem till tilltugg till kaffet, men även som godis
Drinktilltugg, eller plockmat med italienska smaker

Drinktilltugg, eller plockmat med italienska smaker

Som vi skrev i går så blir det inga kakor i det Mårtenssonska köket i dag, istället bjuds det två varianter som landar i kategorierna drinktilltugg och plockmat i vårt receptarkiv
Drinktilltugg - parmesanbollar

Drinktilltugg - parmesanbollar

I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar
Rörande goda drinktilltugg

Rörande goda drinktilltugg

Det är en hel del som kikar in i vårt kök efter att ni letat efter drinktilltugg, "superduper enkla drinktilltugg" och "plockmat eller drinktilltugg" är två av de mest lästa inläggen vi har bjudit på genom åren
Potatissallad med sparris

Potatissallad med sparris

Dressingen. Vispa ihop senap, citron och vatten. Vispa sist i oljan, lite i taget. Smaka av med salt och peppar
Enklare bröd

Enklare bröd

Under mellandagarna hälsade jag på hos mina storasystrar i Umeå, och eftersom de inte är lika intresserade av g akning som mig, fanns där varken specialvetemjöl eller bakplåtspapper
Matjestårta

Matjestårta

En ståtlig matjestårta förgyller de flesta sillbord men passar även bra som förrätt i sällskap med en iskall Pripps och en nubbe
Dubbelmarinerad fläskfilé med matvetesallad

Dubbelmarinerad fläskfilé med matvetesallad

Det jag tycker är svårast att få till med matlagning är temperatur. Trixandet och planerandet att få klart alla moment samtidigt för att kunna servera en välsmakande och rykande het måltid till sina gäster är ingen barnlek
Chocolate and Saffron Christmas Cake (Jultårta med choklad och saffran)

Chocolate and Saffron Christmas Cake (Jultårta med choklad och saffran)

Min första jultårta är som en liten pralin med mina favorit chokladbottnar som är så där lagom fudgia, (jag lovar att det snart kommer lite nya recept på just chokladbottnar, men här passar just dessa), som sedan varvats med en mjuk saffranskräm och lite lemon curd för att bryta av
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Receptet kommer ursprungligen från Allt om Mat och vi har serverat det på många sommarbröllop jag kockat
Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Bara en dag kvar nu, sen är det julafton. Har ni fixat all julmat och handlat klart julklapparna. Vi åker till mamma och pappa på julafton, vilket känns väldigt lyxigt