Mina favoriter

Lägg det tinade fiskblocket i en liten ugnsform. Lägg grönsakerna bredvid. Häll över en blandning av grädde och fraiche

En maträtt som aldrig slår fel. Denna gången med några skvättar konjak i, riktigt gott. Fläskfilé Africanaca 600 gram fläskfilé140 gram baconsalt peppar 2 tsk curry 2 msk smör/margarin 2 msk mjöl 2,5 dl grädde 250 gram creme fraiche 3 msk konjak 2 tsk citronsaft 0,5 dl mandarinspad 1 msk mango chutney 1 st pressad vitlöksklyfta 1 st mosad banan 1 dl jordnötter 2 st skivad banan 1 burk konserverade mandariner mango chutney jordnötterrussinkokos

Om två dagar reser vi till Italien och vackra Rom så denna veckan blir det lite bloggtorka men när jag kommer tillbaka hoppas jag kunna bidra med ny inspiration från det italienska köket som jag avgudar

Ni har väl inte. missat min nya Gilla sida på Facebook Enkelt, sunt & gott. Gilla och dela. med er. Tid 15 minuter

Putsa kotlettraden och skär den i 1 cm skivor. Krydda med grillkryddan. Lägg kotletterna i en smord ugnsform

Finhacka morot, lök, palsternacka, rotselleri samt vitlök. Bryn detta i 50 gram smör. Slå på 3 dl gott vin, 1 msk brunt farinsocker, saften av ½ lime, ½ msk kinesisk soya,

Skär köttet i tunna strimlor. Skiva lök och paprika i strimlor. Bryn köttet i flytande margarin, salta och peppra