soppor

soppor

Ängasoppa

Ängasoppa

När jag gör ängasoppa eller ängamat som den också kallas, så tänker jag på min mormor och hennes soppa
Broccolisoppa utan krusiduller!

Broccolisoppa utan krusiduller!

Koka upp broccolin och buljongen i vatten så att det precis täcker, ca 5 minuter. Kör broccolin tillsammans med unjefär hälften av vattnet i mixern
Het kycklingsoppa

Het kycklingsoppa

Fräs lök, chilifrukt och vitlök mjuka i smör. Lägg över i en gryta. Stek kycklingbitar och paprika i omgångar, tillsätt curry, chilikrydda, salt och peppar och lägg över i grytan
Fisksoppa med smak av smögen

Fisksoppa med smak av smögen

Jag älskar fisksoppa, det är nog det jag oftast beställer på krogen. Under en period åt jag den här redda fisksoppan så ofta jag kunde
Köttfärssoppa med rostade kikärtor

Köttfärssoppa med rostade kikärtor

Många grytor och soppor blir det men är det höst så är det. Idag smaksatte jag med mapuche fire som är en kryddblandning med flera av mina favoriter så som paprika, spiskummin och koriander
Värmande rensoppa

Värmande rensoppa

Renskav är jätte gott att koka soppa på. Här är värmande renskavssoppa med grönsaker och svamp som är smaksatt med senap och rosépeppar
Italiensk kycklingsoppa med tomat

Italiensk kycklingsoppa med tomat

En underbart god soppa man inte kan få nog av. Soppan har jag helt experimenterat fram själv och den är Matig och passar hela familjen

Fisksoppa – recept

Fisk är nyttigt och vi behöver äta fet fisk tre gånger per vecka. Så tänkte bjuda på ett lättlagat fiskrecept för vardag eller kanske fest
Toskansk bönsoppa

Toskansk bönsoppa

Dela och skölj purjolöken. Skär i skivor. Fräs i olivolja i en stor gryta. Tillsätt vatten och buljongtärningar
Persiljerotssoppa med äpple

Persiljerotssoppa med äpple

Här får ni en enkel, mild och fruktig soppa gjord på persiljerot och äpple plus lite annat gott. Om man vill tillsätter man lite alkoholhaltig dryck eller grädde men den är fin som den är också
Enkel spenatsoppa

Enkel spenatsoppa

Vi frostade av frysen i helgen (passade på eftersom det var så kallt, kändes som sista chansen) och passade på att då gå igenom allting och se vad som egentligen dolde sig i gömmorna
Vitkålsoppa med äpple och curry

Vitkålsoppa med äpple och curry

SUPER God, Billig, Enkel, Mättande, Nyttig soppa. OTROLIG. DJag visste inte vad jag skulle fövänta mig av denna soppa men den överraskade mig med stormsteg
Sommarsoppa

Sommarsoppa

Soppa förknippas kanske mest med ruggig höst och det var precis vad denna sommardag såg ut som när vi åt soppan 
Redd fisksoppa

Redd fisksoppa

Lite ruggiga, regniga höstdagar passar ju en värmade soppa perfekt. Här kommer recept på en god och nyttig fisksoppa so samtidigt mättar
Lyxig skaldjurssoppa

Lyxig skaldjurssoppa

Nu har jag fjäskat lite för släkten igen. Men det var enbart för att vi behövde hjälp med att sätta upp en takfläkt på Timpas rum he, he
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Skala och skiva lök och vitlök. Smält smöret i en gryta stor nog för soppkok. Lägg i löken och låt fräsa ca 5 minuter
Finsk korvsoppa

Finsk korvsoppa

Koka upp buljongen och lägg i lök, vitkål, morötter och tomatkross. Sjud på svag värme ca 20 minuter. Tillsätt tomatpuré och korv och låt allt bli genomvarmt
Minestronesoppa

Minestronesoppa

Det här med matinspiration är för tillfället på sparlåga, men när schemat är fullspäckat måste man i alla fall försöka planera veckans middagar så gott det går
Hederlig korvsoppa!

Hederlig korvsoppa!

Korvsoppa är perfekt vardagsmat hösten och jag brukar ofta laga en ganska stor kastrull så man har mat i två dagar
Mexikansk köttfärssoppa

Mexikansk köttfärssoppa

Regn och rusk ute idag. ( Stökar på lite här hemma istället. Ska testa en ny kycklingrätt till middag och om det blir lyckat dyker nog recept upp här så småningom