Inlägget Rostad färskpotatis medsparrisoch champinjoner dök först upp på ZEINAS KITCHEN. Denna plåt laddad med färskpotatis, sparrisoch champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter
Bryt av och släng den nedersta, hårda delen på sparrisen, och skär den i mindre bitar. Ringla över rikligt med olja, strö över flingsalt och kvarna över svartpeppar
Toppa med mandelspån. Skala vitlöken och skiva den tunt. Toppa med ärtskott. Blanda vitlök och olivolja. Bryn det i en gryta tills det doftar nötigt och är ljusbrunt
Lägg upp sparrisen på ett fat och strö över mandlar, en nypa flingsalt och peppar. Sparris. Smaksätt med färsk riven tryffel och en nypa salt och peppar
Dela varje sparris på fyra och strimla baconet. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen. Blanda samman på en plåt med olja samt salt och peppar efter smak
Ansa sparrisenoch skär på längden om de är väldigt breda. Skär sparrisen i stora bitar. Toppa med de rostade nötterna och ha dressingen vid sidan om eller ringla över den direkt på salladen
Lägg upp sparrisen på ett fat och strö över mandlar, en nypa flingsalt och peppar. Sparris. Smaksätt med färsk riven tryffel och en nypa salt och peppar
Ansa och skala sparrisen, koka den al dente i rikligt saltat vatten. Jag fick tag på helt fantastisk gotländsk sparris som man nästan kan äta som den är
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.