Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Festliga linsbiffar med vin&zuccini-sås

Festliga linsbiffar med vin&zuccini-sås

Jag har köpt en ny mixerstav. Den förra havererade i samband med min 30-års fest för någon månad sedan då jag mixade just dessa linsbiffar - fast till 80 pers
Vegetarisk vinbladsdomla

Vegetarisk vinbladsdomla

Vegetariskt vinbladsdolma är extremt gott och med bondbönor i så får man i sig protein. Gillar man inte bondbönor så kan man hoppa över dem
Vegetarisk dolma, Japrak, Mahshi

Vegetarisk dolma, Japrak, Mahshi

Mina äldsta barn brukar vilja vara med, de hackar, blandar och fyller grönsakerna. Den här maträtten är perfekt att laga ihop med barnen
Ljumna tomater med ricotta och basilika

Ljumna tomater med ricotta och basilika

8 medelstora kvisttomaterflingsalt1 burk ricotta (250g)ca 30 riven parmesansvartpeppar2-3 vitlöksklyftorca 20 basilkablad1 dl olivolja1 påse blandad salladvinägrett1
Kikärter med spiskummin

Kikärter med spiskummin

Mina kommentarer. Det är varken svårt eller krångligt att äta mer bönor och ärtor till vardags. Nuförtiden finns de att köpa färdigkokta på burk
Ädelostkräm med aprikoser och valnötter

Ädelostkräm med aprikoser och valnötter

I fredags blev det lite tilltugg och gott vin framför Idol. Det vi mumsade på var goda vitlökscrostini med ädelostkräm, aprikoser och valnötter
Hallondessert i glas

Hallondessert i glas

Jag är ju som ni vet en inbiten förrätts-människa. Jag skulle hellre äta tre förrätter än förrätt, varmrätt och dessert
Oliv- & parmesansnurror

Oliv- & parmesansnurror

Ibland när det är helg kanske man varken har tid eller ork att slänga ihop en förrätt. Till och med jag kan tycka att det är jobbigt ibland (Tro´t eller ej
Hallon- & bananpuffar

Hallon- & bananpuffar

Godismonstret i Vera har väckts till liv. Det först hon frågade efter till frukost var godis, med en liten och försynt röst
Pastasallad med rostad paprika och chévre

Pastasallad med rostad paprika och chévre

Lovade att det skulle komma fler recept från buffén på min systers disputationsfest. Så här kommer en god pastasallad som kan passa på vårens och sommarens fester
Kikärtssoppa från Söders höjder

Kikärtssoppa från Söders höjder

En kanongod soppa med kikärtor, spenat och citron. Och snabblagad är den oxå. Alltså perfekt vardagsmat. Med ett gott surdegsbröd och en god röra till eller pannkakor som efterrätt blir det lite fest oxå, tycker Moster (

Linsbiffar med gårdagens potatis

I skafferiet har jag alltid några paket med mina favoritlinser, Zetas ekologiska linser som jag bara sköljer av och använder
Halv åtta hos Emma II

Halv åtta hos Emma II

I fredags var det dags igen. Vad kan avsluta en vecka bättre än en trerätters i trevligt sällskap där man inte behöver lyfta ett finger
Susannes bananpannkakor

Susannes bananpannkakor

Det här receptet tillkom för ett par år sedan, när jag testade en ny grej av en slump. Jag skulle laga vanliga pannkakor till lunch till mig och dottern
Pumpasoppa

Pumpasoppa

För några veckor sedan åt jag lunch på mat-Niklas restaurang 1900. Som aptitretare serverades en liten skål med pumpasoppa

Chili sin Carne och sommarfest

Patricia i köket på Markveien i Oslo. Litet men kosigt. Äntligen. Det har varit sånt trassel med att ladda upp bilderna, men nu gick det äntligen
Läckert tilltugg

Läckert tilltugg

Igår var mina goa jobbarkompisar på besök och då hade vi ett litet knytkalas. Under den senaste veckan har jag bjudit på mycket gott när både vänner och kollegor besökt mig i stugan
Kall grön sås

Kall grön sås

När jag var liten hade min dåvarande bästis Å's föräldrar alltid fest på just midsommar. Har inget som helst minne av att vi fick någon mat alls eller fick sitta vid något bord (vi sprang nog mest runt och letade blommor och så) men mamma, pappa och alla andra vuxna satt på deras terrass och åt lax och färskpotatis med kall grön sås
Det svarta guldet och en grönsaksmiddag i all hast

Det svarta guldet och en grönsaksmiddag i all hast

Mitt svarta guld - belugalinserIgår var jag utan varmvatten och diskade inte på hela dagen. Funderade ett tag på att koka upp vatten och blanda med det kalla kranvattnet men nä, det fick vara
Den efterfrågade ratatouillen!

Den efterfrågade ratatouillen!

Flera av hennes rätter har sedan blivit favoriter här hemma också. Min väninna Ulrika bjuder alltid på suveränt god mat och jag är snabb på att be om recepten
Mello och meatless (monday)

Mello och meatless (monday)

Har ni börjat ladda. Inför lördag så klart. Då drar årets upplaga utav Melodifestivalen igång. Hur gör ni. Tittar ni inte alls eller går ni all in med festkläder, bubbel och snittar