bakerbook

bakerbook

  • 98 Recept
Marängtårta med jordgubbar

Marängtårta med jordgubbar

Vispa äggvitorna till ett fast skum, använd gärna elvisp för snabbare resultat. Tillsätt sockret försiktigt under vispning och vispa tills det blir en blank marängsmet
Snabb maräng- och jordgubbstårta

Snabb maräng- och jordgubbstårta

Snoppa bären och mixa dem till en puré. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter. Koka ihop vatten och socker
Marängpaj med hallon curd

Marängpaj med hallon curd

Arbeta gärna ihop degen till bottnen i en matberedare. Tryck ut. den i en pajform, picka med en gaffel och ställ i kylen i minst 30 minuter
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

Till min födelsedag bjöd jag mina arbetskollegor på dem här små godingarna. Härligt syrlig citronkräm med söt maräng på krispig pajbotten
Marängsvisstårta

Marängsvisstårta

Idag firar vi skolavslutning och makens födelsedag här hemma. Maken ville att födelsedagstårtan skulle vara nåt supergott utan sugarpaste
Marängtårta med lemon curd och jordgubbar!

Marängtårta med lemon curd och jordgubbar!

Om man nu inte skulle orka göra marängtårtan som jag tipsade om igår så kan man faktiskt fuska sig till en väldigt god marängtårta genom att köpa färdiga marängbottnar som man fyller med lemoncurd
Snabb marängtårta

Snabb marängtårta

Bakad av Gerd. Marängbottnar + lemon curd + grädde + bär. Tårta på mindre än 10 miuter. Jag ska erkänna. maräng har aldrig varit någon favorit
Marängtårta med dulce de leche

Marängtårta med dulce de leche

I min kyl finns alltid en liten äggvite-familj, medlemmarna byts ut efterhand som de används upp, men jag har i princip alltid äggvita i kylen
Marängsnittar

Marängsnittar

Det här är några utav mina favoritsmåkakor just nu. Marängsnittar. Med en klassisk mördeg i botten och en frasig maräng ovanpå
Snabba mandelmaränger med smak av citron

Snabba mandelmaränger med smak av citron

Jag fick två äggvitor över och då gjorde jag maränger för första gången. Dock tycker jag det är lite menlöst att bara äta maräng som bara smakar socker så jag slängde i både mandel och citron och då minsann blev det annat

Hot mocka med marshmallows

Blanda socker, kakao med kaffe. Häll därefter i varm mjölk. Söta med vanillinsocker. Servera i kaffekoppar och toppa med lätt kakaopudrade marshmallows

Marshmellowsspett

Bryt den mörka chokladen i bitar och smält över vattenbad eller i mikron. Doppa ändarna på 4 marschmellows i choklad och sedan i kokosflingor
Brownie med marshmellows mm.

Brownie med marshmellows mm.

Vet egentligen inte inte vad jag tycker om denna kaka. Gott+gott+gott+gott, blir det verkligen gott, eller blir det bara för mycket
Björnbärsmarshmellows

Björnbärsmarshmellows

Hemmagjorda marshmellows är så himla gott och faktiskt ganska enkelt att göra. Jag gjorde efter samma recept som jag gjort innan fast denna gången med björnbär
Choklad-Marshmellows bar

Choklad-Marshmellows bar

Smält 100 g choklad i MicroPlus kannan. Smält 30 g smör i en kastrull. Lägg i 15 marshmellows och låt dem smälta ner i smöret
Marshmellow madness

Marshmellow madness

Jag fick en fin bok om marshmellows hemskickad till mig från min fina Mor och Far och det började genast klia i fingrarna
Italiensk chokladpudding med grädde och jordgubbar.

Italiensk chokladpudding med grädde och jordgubbar.

Häll mjölken i en kastrull, låt det koka upp. Under tiden, hacka chokladen och lägg i den tillsammans med socker och smöret i en annan kastrull, låt det smälta på svag värme under omrörning,
Superenkel och jättegod chokladpudding

Superenkel och jättegod chokladpudding

Blanda ihop maizena, socker och kakao i en kastrull. Rör samman till en smet med lite av mjölken. Blanda i resten av mjölken och vattnet
Chokladpudding

Chokladpudding

Igår så gjorde jag en nästan nyttig chokladpudding. Eller ja, det var ju nästan inget socker i så den var väl rätt nyttig ändå
Hemgjord chokladpudding!

Hemgjord chokladpudding!

Hej på er,. Veckorna går verkligen i ett just nu. Jag hinner inte så många minuter i köket om kvällarna och jag ska erkänna att stans uteställen fått en hel del besök när vi fått köpa middag som en snabb vardagslösning… Men, suget finns ju där för att laga mat så i helgen hoppas jag kunna knåpa ihop lite gott att bjuda er på
Varm chokladpudding

Varm chokladpudding

Sätt ugnen på 225 grader. Använd ugnssäkra espressokoppar eller cocotteformar. Vispa ägg, äggula och socker vitt och fluffigt